oinos

Το 2014, ο τομέας των οίνων της Νοτίου Αφρικής γιορτάζει την εικοστή επέτειο από το τέλος του απαρτχάιντ. Μια δημοκρατική επανάσταση έθεσε τη χώρα στη διεθνή κοινότητα, τόσο διπλωματικά όσο και οικονομικά (με το τέλος των μέτρων μποϋκοτάζ). Οι φορείς του κρασιού της Νότιας Αφρικής ...

Γνώστες της σαμπάνιας και οινοχόοι μπορεί να χλωμιάζουν με την ιδέα , αλλά τα αφρώδη μπορεί να έχουν καλύτερη γεύση σε θερμοκρασία δωματίου , όπως προτείνουν  επιστήμονες. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Reims Champagne - Ardenne , στη Γαλλία , διαπίστωσε ότι οι φυσαλίδες κρατιούνται ...

Περιοχή: Π.Ο.Π. ΝάουσαΠοικιλία: ΞινόμαυροΧρώμα μέτριο ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες. Μύτη πολύ άνω του μετρίου προς έντονη, εξελισσόμενη, με σπουδαία πολυπλοκότητα. Η ακέραια τυπικότητα με λιαστή ντομάτα, τα φύλλα της και πάστα ελιάς είναι μόνο η αρχή. Η μύτη βάλλεται πανταχόθεν από φυτικά, γήινα και ζωικά στοιχεία. ...

ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΣΕΦ ANDREA FUSCO – 9, 10, 11 MAΪOY – WATER RESTAURANT Γεννήθηκε στη Ρώμη και η κουζίνα του είναι αμιγώς ιταλική, βασισμένη στα προϊόντα της πατρίδας του, αλλά με τεχνικές εμπνευσμένες από τον θρυλικό Γάλλο σεφ Georges Auguste Escoffier, οι οποίες δίνουν στα πιάτα του την ...

Περιοχή: Ορεινός Ασπρόκαμπος & ΑμύνταιοΠοικιλία: Αγιωργίτικο, ΞινόμαυροΈνα ασυνήθιστο χαρμάνι των δυο σουπερσταρ ποικιλιών του ελληνικού αμπελώνα που έρχονται, το μεν Αγιωργίτικο από την περιοχή της Νεμέας ενώ το Ξινόμαυρο από την περιοχή του Αμυνταίου. Η προσπάθεια αυτή θυμίζει το πριν απο πολλά χρόνια one-off εγχείρημα του Γιάννη ...

Η πλειοψηφία των Βρετανών πιστεύουν λανθασμένα ότι το κρασί είναι πιο υγιεινό από την μπύρα , όταν στην πραγματικότητα η μέτρια κατανάλωση οποιουδήποτε αλκοόλ είναι το κλειδί για την καλή υγεία , σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα από το Campaign for Real Ale ( CAMRA ...

Σε κακή κατάσταση μεταφέρθηκε ένα 9χρονο κοριτσάκι στα επείγοντα του νοσοκομείου Αγρινίου μετά από μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ στο πασχαλινό τραπέζι. Το κοριτσάκι, Ρομά στην καταγωγή, ξέφυγε από τον έλεγχο των γονιών της και κατάφερε να καταναλώσει μεγάλη ποσότητα ποτού. Φυσικά ο οργανισμός του κοριτσιού δεν άντεξε ...

http://www.youtube.com/watch?v=ZcvXzPYqfgo&feature=youtu.be Τι μπορούμε να κάνουμε με την μαγειρίτσα και το αρνί που περίσεψε από το Πασχαλινό τραπέζι; Επίσης μια ακόμα πολύ έξυπνη και νόστιμη συνταγή από τον σεφ Μενέλαο Στεφανακίδη ( Canteen), μια σύντομη βόλτα στους αμπελώνες και τα κελάρια της Νάουσας και πολλά άλλα ενδιαφέροντα ...

Το Gruppo Campari αγόρασε τον Ιταλό παραγωγό  bitter , λικέρ και γκράπας, Fratelli Averna για € 103.750.000 , αποκτώντας το 100 % του χαρτοφυλακίου της . Με τη συμφωνία το Gruppo Campari παίρνει τον έλεγχο του συνόλου του χαρτοφυλακίου της 150 ετών εταιρείας , η οποία περιλαμβάνει ...