oinos

H μετριοπαθής κατανάλωση αλκοόλ έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο πτώσεων σε ηλικιωμένους, σύμφωνα με δημοσίευμα του περιοδικού Osteoporosis International τον περασμένο μήνα. Η μελέτη εξέτασε τη συσχέτιση ορισμένων μορφών κατανάλωσης αλκοόλ - συμπεριλαμβανομένου του μοτίβου κατανάλωσης της Μεσογείου (MDP) - και τον κίνδυνο πτώσης σε ...

Το καταπράσινο “North Fork” του Long Island της Νέας Υόρκης είναι ένας προορισμός για τους λάτρεις του κρασιού. Αυτό που διακρίνει τον επώνυμο αμπελώνα του Michael Croteaux από τους υπολοίπους είναι ότι πρόκειται για τον μοναδικό αμπελώνας των ΗΠΑ που είναι αφιερωμένος αποκλειστικά στο ροζέ.   "Όλοι ...

H περιοχή της Καμπανίας είναι ιδανική για μια οινοτουριστική εκδρομή, αν βρεθείτε στη Γαλλία. Μπορείτε να κάνετε ένα ταξίδι αυθημερόν από το Παρίσι (είναι λιγότερο από 45 λεπτά με το τρένο από το Gare de l'Est) ή να απολαύσετε την πανέμορφη αυτή επαρχία με χαλαρούς ...

  Μια ακόμα κορυφαία διάκριση για το Κτήμα Άλφα Rose 2016 που ψηφίστηκε ως ένα από τα καλύτερα ροζέ κρασιά του κόσμου στο Global Rosé Masters 2017. Ο διαγωνισμός έγινε στο Bumpkin του νότιου Κένσινγκτον του Λονδίνου στις 17 Μαΐου με τυφλή γευσιγνωσία από κορυφαίους κριτές όπως ο Patrick Schmitt MW, ...

Η επικοινωνία μας το πρώτο διάστημα γινόταν από το τηλέφωνο. Η φωνή του χαρακτηριστική και ξεκάθαρη. Χαρίδημος Χατζηδάκης! Όταν τον γνώρισα από κοντά σε τρύγο νόμιζε πως θα έμενα να βοηθήσω. Σήμερα που το σκέφτομαι, το μετανιώνω. Γιατί βιαζόμουν να γυρίσω στο νησί; Από το ...

Πολλοί λένε ότι αν σου σερβίρουν κρύο κόκκινο κρασί σημαίνει ότι δεν είναι καλό. Το παγώνουν για να κρύψουν τις ατέλειες του. Άλλοι πάλι ισχυρίζονται ότι επιβάλλεται να σερβίρεις δροσερό ένα κόκκινο κρασί σε μια πολύ ζεστή μέρα. Η αλήθεια είναι κάπου στη μέση! "Τα κόκκινα ...

Ο κόσμος του κρασιού από χθες μετράει μια μεγάλη απώλεια. Ο ταλαντούχος σαντορινιός οινοποιός που μας έδωσε μοναδικά ασύρτικα φτιαγμένα με τον δικό του διαφορετικό τρόπο οινοποίησης έφυγε τόσο ξαφνικά αφήνοντας φτωχότερη την οινική κοινωνία. Το Οινοποιείο Χατζηδάκη ιδρύθηκε το 1997 από τον Χαρίδημο και την Κωνσταντίνα Χατζηδάκη. ...

Μοναχοί στη Καλιφόρνια φύτευσαν σταφύλια για να φτιάξουν ελληνικό κρασί Όπως αναφέρει ρεπορτάζ της εφημερίδας Sacramento Bee ενώ στη Καλιφόρνια μέχρι στιγμής υπήρχαν αμπελώνες με σταφύλια από Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία & Πορτογαλία, δεν υπήρχαν καθόλου ρίζες ελληνικών σταφυλιών. Μέχρι πρόσφατα! Στην Βίνα της κομητείας Tehama, οι  μοναχοί ...

Πολλοί όταν ακούνε τη λέξη οινογνωσία φέρνουν στο μυαλό τους ένα αποπνικτικό δωμάτιο με  κουστουμαρισμένους σνομπ κριτικούς που ακολουθούν μια ακαταλαβίστικη ιεροτελεστία. Αλλά κανείς δεν ξεκίνησε να δοκιμάζει κρασί ως εμπειρογνώμονας. Μπορείτε να το κάνετε κι εσείς ακολουθώντας τα παρακάτω απλά βήματα.   ΒΗΜΑ 1. ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΣΩΣΤΑ ...

Τρία Sauvignon Blanc του Κτήματος Άλφα βραβεύτηκαν ανάμεσα σε κορυφαία δείγματα sauvignon blanc απ ολόκληρο τον κόσμο, στο Asian Sauvignon Blanc and Riesling Masters 2017, επιβεβαιώνοντας την ποιοτική δουλειά που γίνεται στο icon κτήμα της Φλώρινας. Πολλοί από τους κριτές έμειναν έκπληκτοι όταν μάθανε την χώρα προέλευσης ...