Γαβαλάς Σαντορινη 2012
Μύτη μέτρια προς έντονη με το ορυκτό που φέρνει σε τσακμακόπετρα και θρυμματισμένο βράχο να υπερισχύει ευχάριστα. Λευκά και κίτρινα άνθη μαζί με αφέψημα χαμομηλιού , κίτρο και γκρέηπφρουτ, μεσογειακά βότανα, μήλο golden. Στο τέλος, υπέροχη καυστική αίσθηση θειώδους ορυκτού
Το θέλω με τα πάντα , Σαντορινιες λιχουδιές , λευκό κρέας, ψάρι στα κάρβουνα, αστακομακαρονάδες ακόμα και με ντομάτα. Απίθανο κρασί, πολύ ,πολύ Σαντορίνη. Καλύτερο 2014-2023 Αλκοόλ 13%