Το πιο ακριβό κοκτέιλ στον κόσμο με τιμή £ 5.500 το ποτήρι!!!

Ο παγκοσμίου φήμης μπάρμαν, Salvatore Calabrese, έσπασε το παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες για το πιο ακριβό κοκτέιλ με βάση το κονιάκ, στην τιμή των £ 5.500 το ποτήρι.

Το “Salvatore’s Legacy”, που φτιάχτηκε από τον Calabrese μπροστά σε ένα ακροατήριο από τους κορυφαίους bartenders του Λονδίνου στο The Playboy Club στο Mayfair σήμερα, είναι επίσης το “παλαιότερο” κοκτέιλ του κόσμου, που περιέχει ένα λικέρ από το 1770 και κονιάκ από το 1788, περίπου από την εποχή της Αμερικανικής Επανάστασης και και την διεκδίκηση της Αυστραλίας από τον Captain Cook.

Το κοκτέιλ, που αποτελείται από 40 ml του κονιάκ  Clos de Griffier Vieux του 1788, 20 ml  Kummel λικέρ του 1770, 20ml Dubb Orange Curacao του 1860 και δύο τζούρες Angostura Bitters από το 1900, αγοράστηκε από έναν φίλο και μακροπρόθεσμο πελάτη του Calabrese.

Εμφανώς νευρικός πριν από την απόπειρα, ο Calabrese ζήτησε από τον βοηθό του να μαζέψει τον ιδρώτα από το μέτωπό του.

Σιωπή κυριαρχούσε στην κατάμεστη αίθουσα, καθώς παρουσίαζε το πρώτο μπουκάλι – 1788 Clos de Griffier Vieux Cognac, καθώς χρειάστηκε πάνω από πέντε λεπτά, ο Calabrese,  για να το ανοίξει με ένα συνδυασμό από ένα μαχαίρι, ένα ανοιχτήρι και μια μεταλλική λάμα.

Τα ακόλουθα τρία μπουκάλια αποδείχθηκαν πιο εύκολο να ανοιχτούν, με τον Calabrese να χρησιμοποιεί το πρώτο του σέικερ για να αναμίξει τα ποτά, ρίχνοντας το μείγμα σε ένα vintage ποτήρι κοκτέιλ.

Η επιτυχημένη προσπάθεια, που συνέπεσε με την London Cocktail Week,  εποπτεύθηκε από έναν κριτή του Guinness World Records.

Το ρεκόρ έρχεται μόλις τρεις μήνες αφού ο Calabrese έμεινε «πληγωμένος» όταν ένα πολύτιμο μπουκάλι του 1788 Clos de Cognac Griffier αξίας £ 50.000 έσπασε κατά λάθος από έναν πελάτη στο μπαρ του Calabrese, στο The Playboy Club.

Το μπουκάλι, που προορίζονται για την απόπειρα ρεκόρ, έπεσε από το τραπέζι όταν ο πελάτης ζήτησε να δει την ετικέτα, αφού παρήγγειλε δύο ποτήρια αξίας £ 5.050 το καθένα.

“Απογοητεύτηκα όταν έσπασε το μπουκάλι και σκέφτηκα ότι το όνειρό μου να σπάσω το παγκόσμιο ρεκόρ τελείωσε, αλλά ευτυχώς όλα πήγαν καλά,” ανέφερε περιχαρής ο Calabrese στο drinks business αφού έσπασε το παγκόσμιο ρεκόρ.

Το προηγούμενο ρεκόρ για το πιο ακριβό κοκτέιλ στον κόσμο, διεξήχθη από το The  Skyview Bar στο ξενοδοχείο Burj Al Arab στο Ντουμπάι, με  ένα ποτήρι αλκοολούχο ποτό αξίας £ 3,766.52.

Ο Calabrese, ο οποίος έχει εργαστεί στο παρελθόν στο Dukes Hotel στο St James και στο Lanesborough στο Knightsbridge, είναι ένας ειδικός στα vintage Κονιάκ.

Έχει δημιουργήσει μια συλλογή από εκλεκτά και σπάνια κονιάκ αξίας άνω των £ 1.000.000, που χρονολογούνται από το τέλος του 18 ου αιώνα, πολλά από τα οποία εμφανίζονται πίσω από τη βιτρίνα στο μπαρ του Salvatore στο The Playboy Club.