Κτήμα Αργυρού Σαντορίνη Cuvée Monsignori 2017

Περιοχή: Επισκοπή, Π.Ο.Π. Σαντορίνη

Ποικιλία: Ασύρτικο

Μια αψεγάδιαστη αριστοκρατική Σαντορίνη με τυπικότητα, δύναμη, και σοβαρότητα είναι το τελευταίο δημιούργημα του Estate Argyros που απεικονίζει ιδανικά τα χαρακτηριστικά ενός μοναδικού terroir.

Αυτή η textbook Σαντορίνη παράγεται με τα ελάχιστα φρούτα από τον αμπελώνα της Επισκοπής -τον αρχαιότερο της Σαντορίνης- που καλλιεργείται από το Κτήμα Αργυρού για περισσότερο από 2 αιώνες. Τα αμπέλια που ξεπερνούν τα 200 έτη, οργώνονται με μουλάρια ενώ η επιλογή των σταφυλιών κατά την διάρκεια του τρύγου γίνεται με μεγάλη προσοχή. Η ετικέτα απεικονίζει την παλιά κάναβα από το 1800 όπου η οικογένεια Αργυρού έφτιαχνε το κρασί πριν ακόμα ιδρυθεί το Κτήμα Αργυρού σαν εμπορική εταιρεία το 1903.

Άνθη εσπεριδοειδών, πράσινα μήλα και βερίκοκα στην μύτη ακολουθούνται από νότες ορυκτού και ακόμα πιο αχνές νότες φασκόμηλου. Πλούσιο στον ουρανίσκο με εξαιρετική δομή και φινέτσα διαθέτει μια αδιατάρακτη ισορροπία μεταξύ ωριμότητας και νεανικής διάθεσης, Ναι είναι συγκρατημένο προς το παρόν αλλά δείχνει μεγάλη σιγουριά για την μελλοντική εξέλιξη του. Το αλκοόλ 14% και η οξύτητα ph2,85, ρολίστες σ΄αυτή την first-class Σαντορίνη.

Τιμή: 29€

Βαθμολογία: 93/100