Μεθ’υμών όψιμο 2006 ΝΤΟΥΓΚΟΣ

Περιοχή:Ιτέα Λάρισας
Ποικιλία: Grenache 40%, Syrah 30%, Λημνιώνα 25%, Merlot 5%

To Μεθ’υμών όψιμο 2006 έχει παρόμοια ποικιλιακή σύνθεση με το Μεθ’ υμών 7, αλλά δημιουργήθηκε από σταφύλια όψιμου τρύγου, ο τρύγος των οποίων έγινε 25 ημέρες μετά τον τρύγο του Μεθ’ υμών 7. Η στρεμματική απόδοση δεν ξεπερνάει τα 300 κιλά/στρέμμα, για την ακρίβεια μιλάμε για 270 κιλά/στρ. και ακολουθεί μακριά εκχύλιση 40 ημερών. Η ωρίμανση γίνεται σε καινούρια δρύινα βαρέλια, δύο

διαφορετικών τύπων, 2/3 γαλλικό, 1/3 αμερικάνικο και διαρκεί 24 μήνες στους οποίους προστίθενται και αρκετοί μήνες αναγωγικής παλαίωσης στην φιάλη. Η σοδειά του 2006 έδωσε 940 φιάλες.
Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με βαθύ ρουμπινί χρώμα, εντυπωσιακή μύτη με πανέμορφα αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, γλυκόριζας, cassis, και άφθονα αρώματα γλυκών μπαχαρικών. Στο στόμα ένα πολύ ισχυρό, σαρκώδες κρασί με εξαιρετική συγκέντρωση, ψηλή οξύτητα, επιβλητικές γλυκές τανίνες, αδιαπραγμάτευτα γεμάτο σώμα, αλκοολικό βαθμό 15,9%! και μεγάλης διάρκειας επίγευση γλυκών φρούτων, έχει όλα τα φόντα να διεκδικήσει τον τίτλο του Ελληνικού Châteauneuf-du-Pape.
Πληθωρικότητα και ένταση Νέου Κόσμου αλλά και αξιοσημείωτα κομψό για τον όγκο του, θυμίζει την μεστή έκφραση του Grenache στην Mclaren Vale αλλά και την μεγαλειώδη πολυδιάστατη έκφραση του σε κρασιά του Ροδανού.
Τιμή: 60€
Βαθμολογία:18-20