Οι Ιταλικές Αρχές αντιμέτωπες με το «νοθευμένο» Prosecco

Οι Ιταλικές Αρχές προσέλαβαν έναν οινολόγο της περιοχής για την καταπολέμηση του ολοένα και αυξανόμενου προβλήματος «νοθευμένου» Prosecco, που πωλείται στην περιοχή του Veneto.

Τον Ιούνιο του τρέχοντος έτους το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης ζήτησε από τον οινοποιό Andrea Battistella να διερευνήσει και να αναφέρει στις αρχές χώρους που πωλούν απομίμηση του Prosecco σε καράφα ή χύμα.

Ο διευθυντής εξαγωγών της παραγωγής Bisol στην περιοχή Treviso είπε στο decanter.com ότι, σύμφωνα με εκτιμήσεις τουλάχιστον το 30% των DOC πωλήσεων Prosecco στηρίζονται σε παράνομα κρασιά.

«Σημαντική ποσότητα του Prosecco που βρίσκεται σε μπαρ της περιοχής παράγεται τεχνητά με την προσθήκη CO2 και πωλείται μέσα από βαρέλια μπύρας. Το πρόβλημα εντοπίζεται στους διανομείς, οι οποίοι συχνά εμπορεύονται πρόθυμα κρασιά ακατάλληλα για πόση.»

«Είναι κάτι που μας ανησυχεί σημαντικά, καθώς μπορεί να βλάψει πραγματικά την εικόνα του Prosecco», πρόσθεσε.

Σύμφωνα με τον Dario Poddana, εισαγωγέα κρασιού για το Les Caves De Pyrene, οι αλλαγές στον σκελετό της ονομασίας του Presecco το 2009 ενέτεινε το πρόβλημα των πωλήσεων νοθευμένων κρασιών.

«Μετά την αφαίρεση της ονομασίας Prosecco IGT, οι καλλιεργητές βάσει των νέων κανόνων DOC αναγκάστηκαν να μειώσουν την απόδοση στην παραγωγή τους από 250 εκατόλιτρα ανά εκτάριο που ήταν προηγουμένως, μόλις στα 180», είπε ο Poddana.

«Ως εκ τούτου μερικοί καλλιεργητές αντιμετώπισαν με δυσκολία την οικονομική προσαρμογή τους σε αυτούς τους αυστηρότερους κανόνες και κατέφυγαν στην εισαγωγή σταφυλιών έξω από την περιοχή, πουλώντας απομιμήσεις κρασιών με την ετικέτα Prosecco DOC», πρόσθεσε.

Ωστόσο, δεδομένου ότι η ευθύνη βαρύνει τους χώρους που απέχουν από την πώληση απομιμήσεων Prosecco, τιμωρούνται αυτοί αντί των παραγωγών και μάλιστα άμεσα.

Εάν ένας πωλητής κριθεί ένοχος για την πώληση απομίμησης Prosecco με την ονομασία DOC, μπορεί να τιμωρηθεί με πρόστιμα ύψους έως και ¤ 20.000 (£ 17.000).

Ζωή Καρασουλτάνη