Σαντορίνη Π.Ο.Π. 2012 (εμφιάλωση για Lidl Hellas)
Ποικιλιές: Ασσύρτικο
Περιοχή: Σαντορίνη Π.Ο.Π.
Χρώμα ανοιχτό προς μέτριο λεμονί. Μύτη μέτριας έντασης με τσακμακόπετρα, έντονα ορυκτά στοιχεία που σε μεταφέρουν κατ’ ευθείαν στο νησί, λευκά άνθη, εσπεριδοειδή και το αλκοόλ τονισμένο. Σώμα μέτριου (+) όγκου με υψηλή οξύτητα. Στον ουρανίσκο, όλα-από εσπεριδοειδή και λευκά άνθη-περνούν σε δεύτερη μοίρα, αφού πρωταρχικό μέλημα του κρασιού είναι να σου μεταφέρει το δωρικό άνυδρο τοπίο, με overdose ορυκτού, και στο βάθος -μα πολύ βάθος- του φόντου, κάτι σαν κόκκινο φρούτο μετά βίας ανιχνεύσιμο, ίσως άγουρο κράνο. Στο ίδιο βάθος, αχνή υπενθύμιση αλόης. Επίγευση μέτρια (+),με κυρίαρχο το ορυκτό. Πιθανόν το καλύτερο value for money Ελληνικό λευκό. Ταιριάζει με ότι κολυμπάει στις Ελληνικές θάλασσες μικρού και μεσαίου βάρους στο τηγάνι, καθώς και οστρακόδερμα. Δοκίμασα την ανεκτικότητα της σε πάστα με κολοκυθάκι κομμένο julien και σπιτική ξηρή ξινομυζήθρα και λες και φτιάχτηκε γι’ αυτό. Αλκοόλ: 13,5%vol.
Τιμή: 5,00 ευρώ Βαθμολογία: 88-89/100
Δοκίμασε ο Παύλος Γκέγκας
