Τσίπουρο Αποστολάκη παλαιωμένο
Το Νέο Τσίπουρο της Οικογένειας Αποστολάκη αποστάζεται αποκλειστικά από στέμφυλα Μαύρου Μοσχάτου, μιας εκλεκτής ποικιλίας σταφυλιών που δίνει μοναδικά αρώματα και η παλαίωσή του γίνεται για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια,
Το παλαιωμένο σε δρύινα βαρέλια Τσίπουρο της οικογένειας Αποστολάκη, δοκιμάσαμε χθες σε παρουσίαση της Κάβας Καπνοτόπι – Οινοτόπι στο κέντρο της Θεσσαλονίκης.
Το premium αυτό απόσταγμα έχει χρώμα λαμπερό μέτριο κεχριμπαρί με αργά πλούσια δάκρυα. Στην καθαρή μύτη, το περιβάλλον του ξύλου στο οποίο ωρίμασε προσδίδει όμορφα εξελισσόμενα αρώματα, γλυκών μπαχαρικών που συνδυάζονται με αρώματα . γλασσαρισμένων φρούτων, μαρασκίνο, ξηρών καρπών και απαλή αίσθηση βοτάνων. Στο στόμα ισορροπημένο αλκοόλ, γεμάτο σώμα, έντονης αρωματικής έντασης, όπου και πάλι τα γλυκά μπαχάρια παίζουν κύριο λόγο συνοδευόμενα από αρώματα φρούτων(εσπεριδοειδή) και νότες λουλουδιών. Σύνθετο τελείωμα, μεγάλης διάρκειας, ένα φινετσάτο προϊόν που στέκεται γενναία απέναντι σε premium παλαιωμένα αποστάγματα (γκράπα) της γειτονικής χώρας.
Τιμή: 23,50€
