Υψηλή γαστρονομία, σπαράγγια και κρασί με χαρακτήρα”

Στις μέρες μας θα έχετε δει αρκετές προβολές και διαφημίσεις σχετικά με τα σπαράγγια.

Η αλήθεια είναι ότι εμείς εδώ στην Ελλάδα συνηθίζουμε να καταναλώνουμε τα άγρια (πράσινα) ενώ αντίθετα στην υπόλοιπη Ευρώπη καταναλώνουν περισσότερο τα λευκά.
Η παρασκευή εδεσμάτων στη Ελλάδα περιορίζεται στις ομελέτες τις πίττες και στις σαλάτες όπου το σπαράγγι συμμετέχει ως κύριο η συμπληρωματικό συστατικό.
Για να μπορέσουμε να πάρουμε μία καλύτερη γεύση των σπαραγγιών η πρότασή είναι το υψηλό γαστρονομικό μενού που ετοίμασε ειδικά για την βραδιά ο chef του Ξενοδοχείου Sofitel κύριος Φ. Στάθης ο οποίος και θα σας ξεναγήσει στον κόσμο των σπαραγγιών. Πρόκειται για ένα πλούσιο μενού γεμάτο αρώματα και συνοδεία από βραβευμένα κρασιά της οινοποιίας «Αμπέλου Τέχνη». Τους συνδυασμούς επιμελήθηκε ο κύριος Θ. Σταυράκης ο οποίος θα είναι και ο ξεναγός στον κόσμο των κρασιών. Επίσης ως χορηγός η εταιρεία Natural Greek Condiments η οποία θα προσφέρει ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Η εκδήλωσή θα γίνει στο ξενοδοχείο Sofitel (στο αεροδρόμιο Ελ. Βενιζέλος) την Τετάρτη 23/5/2012 στις 21:00, το κόστος συμμετοχής είναι 35 € για τα μέλη του SlowFood και 40€ για τους λοιπούς φίλους. Δηλώσεις συμμετοχής στο 6932463462 , (Δωρεάν parking στο parking του ξενοδοχείου εφόσον δηλωθεί ο αρ. κυκλοφορίας σας κατά την δήλωση συμμετοχής στην εκδήλωση)