Ξεκινά αύριο Τετάρτη 1 Μαρτίου ο «17ος Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης», ο μοναδικός διεθνής διαγωνισμός οίνου που πραγματοποιείται στη χώρα μας.   Μετά από δεκαέξι επιτυχημένες διοργανώσεις, ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης συνεχίζει την πορεία του, ενώ φέτος για τρίτη συνεχή χρονιά ...

Τη Δευτέρα 6 Μαρτίου 2017, στις 19:00, ο Καθηγητής Γεωπολιτικής της Ενέργειας και Διευθύνων Σύμβουλοςτης DVK Consultants LLC-Dubai UAE, Δρ. Δημήτριος - Βασίλειος Κόκκινος, έρχεται στο Κτήμα Γεροβασιλείου με θέμα διάλεξης: «Παγκοσμιοποίηση: Μύθοι, Πραγματικότητα και Μέλλον» Σε αυτήν την ομιλία θα εξεταστεί για ...

Περισσότεροι από 2000 επαγγελματίες και οινόφιλοι, επισκέφθηκαν το ανανεωμένο  ετήσιο φεστιβάλ των Πελοποννησιακών κρασιών, Peloponnese Wine Festival. Η φετινή εκδήλωση έσπασε ρεκόρ συμμετοχής με 47 παραγωγούς, αυξημένη κατά 50% σε σχέση με πέρυσι και με περισσότερες από 400 ετικέτες κρασιών. ...

    Ο Gerard Basset ο οποίος έχει βραβευτεί για τις υπηρεσίες του στην βιομηχανία φιλοξενίας (OBE το 2011) μας εξηγεί ποιες είναι οι διαφορετικές απαιτήσεις κάθε τίτλου. Το 2010 κέρδισε τον τίτλο του Καλύτερου Sommelier στον κόσμο. Είναι επίσης ένας από ...

  To να κερδίσει κάποιος τον τίτλο  του Master Sommelier δεν είναι εύκολο κατόρθωμα. Οι εξετάσεις είναι εξαιρετικά δύσκολες και μόνο εκείνοι που πραγματικά ζουν και αναπνέουν στον κόσμο του κρασιού έχουν κάποια πιθανότητα να κερδίσουν τον τίτλο. Ο master sommelier ...

  Αποζημίωση 100 εκατ. ευρώ από τον ολλανδικό κολοσσό και την Αθηναϊκή Ζυθοποιία διεκδικεί η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης. Η ελληνική ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης (Βεργίνα), έχει καταθέσει μήνυση € 100.000.000 έναντι της ελληνικής θυγατρικής της Heineken, Αθηναϊκή Ζυθοποιία, στην οποία επιβλήθηκε πρόστιμο 31,5 ...

Περιοχή: Κερατέα,  Π.Γ.Ε. Αττική Ποικιλία: Μαλαγουζιά Η Ιστορία της Μικροοινοποιίας Μυλωνά, ξεκινά σχεδόν έναν αιώνα πίσω, στο 1917, με τον παπού Αντώνη να ζυμώνει το γλεύκος σε αμφορείς, μια πρακτική που επιστρέφει στις μέρες μας, ιδιαίτερα για την δημιουργία "φυσικών κρασιών". Η τρίτη γενιά ...

Tα κοκτέιλ με βάση τo ουίσκι  εξακολουθούν να κυριαρχούν στην αγορά των ΗΠΑ, με τα brands να επηρεάζουν σημαντικά τις προτιμήσεις των καταναλωτών, όπως έδειξαν οι τελευταίες έρευνες. Τα  κοκτέιλ με βάση το ουίσκι και το Bourbon αντιπροσωπεύουν περίπου το 23% ...

ΝΕΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΟΙΝΟΧΟΪΑ 2 MODERN SOMMELIER STUDY PROGRAM   ΕΝΤΑΤΙΚΟ ΑΘΗΝΩΝ – ΜΑΡΤΙΟΣ 2017   ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ Το νέο πρόγραμμα Οινοχοΐας 2/ Modern Sommelier Study Program του W.S.P.C. συνδέει τις αρμοδιότητες του Οινοχόου με τα διάφορα τμήματα λειτουργίας και διοίκησης της εστίασης. Το ...

  Το κυρίαρχο σταφύλι στο κόσμο αυτή τη στιγμή είναι το Cabernet Sauvignon αλλά όλοι αναγνωρίζουν ότι το Merlot κάνει δυναμικό comeback στις Η.Π.Α. μετά την απώλεια εδάφους, λόγω της ταινίας «Πλαγίως» και του απόηχου που είχε στις ΗΠΑ .   Το Μερλό είναι ...