Μηνιαία αρχεία - Σεπτέμβριος 2017

Aquaoir ή Υποθαλάσσια Παλαίωση Marketing ή ένα διαφορετικό στυλ κρασιού;

    Είναι γεγονός ότι ποτέ μέχρι τώρα στον κόσμο δεν υπήρχε τόσο μεγάλη ποικιλία κρασιών απ' όποια πλευρά κι αν το κοιτάξεις. Πολλές και διαφορετικές ποικιλίες, σύγχρονοι και παραδοσιακοί τρόποι καλλιέργειας και οινοποίησης  αλλά και μια πλειάδα τρόπων και μεθόδων για την ωρίμαση και την παλαίωση των κρασιών. Από βαρέλια κάθε μεγέθους, ανοξείδωτες δεξαμενές και...

Οι Top 5 σαμπάνιες σε πωλήσεις στον κόσμο

Αυτά είναι τα μεγαλύτερα brand σαμπάνιας στον κόσμο. Τα best-sellers που παρουσιάζονται δεν έχουν τοποθετηθεί στο top-5 μόνο βάσει πωλήσεων αλλά και με βάση την ποιότητα τους και την προσπάθεια που έχουν κάνει να εξελιχθούν στη πορεία του χρόνου, έτσι ώστε να ανταπεξέλθουν στις απαιτήσεις της αγοράς και στον ανταγωνισμό από άλλους αφρώδεις οίνους εκτός...

Ρωτήστε έναν Sommelier: ποιά κρασιά συνδυάζονται με λουκάνικα;

Αν σας αρέσουν πολύ τα λουκάνικα, σας έχουμε καλά νέα! Είναι ιδανικός συνδυασμός για κρασί, από τα απλά λουκάνικα των χοτ ντογκ μέχρι τα bratwurst και τα sauerkraut, αρκεί να ξέρετε ότι το κάθε είδος θέλει διαφορετικό κρασί. Διάφοροι sommelier εξηγούν στο seriouseats.com τι πρέπει να προσέχουμε όταν έχουμε λουκάνικα και κρασί στο τραπέζι.   ΓΕΝΙΚΟΙ...

AMALIA BRUT N.V. Tselepos

Περιοχή: Περπατιάρα, Τεγέα Αρκαδίας, Πελοπόννησος, Αφρώδης Οίνος Ποιότητας Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Ο Methode Traditionelle, αυτός οίνος, είναι ένα άριστο παράδειγμα παραγωγής ενός αφρώδους οίνου υψηλής ποιότητας με την μέθοδο Champenoise που εξισορροπεί κομψότητα & ένταση με αναζωογονητική διάθεση. Η συνέπεια στην ποιότητα που τον διακρίνει, στα 20 σχεδόν χρόνια που παράγεται, τον κατατάσει σε μια από τις κορυφαίες θέσεις...

Γαλλικό μουσείο αναγνωρίζει την Γεωργία ως  «λίκνο της οινοποιίας»

Το μουσείο Cite de Vin της Γαλλίας θα προχωρήσει στην αναγνώριση της οινοποιητικής ιστορίας των 9000 ετών της Γεωργίας ως παγκόσμιου τόπου γεννήσης της οινοποιίας με μια νέα έκθεση. Το μουσείο ιστορίας του κρασιού στη νοτιοδυτική πόλη του Μπορντό - που αποκαλείται " Disneyland ενηλίκων" - θα παρουσιάσει 125 αντικείμενα από το έθνος της Μαύρης...

W.S.P.C: Ειδικές Γευσιγνωσίες / MasterClasses: Dry River & Château La Fleur-Pétrus

Το W.S.P.C. σε συνεργασία με τις εταιρίες Αίολος Α.Ε. και Μαλέρδος Κ. & Ε. διεξάγει στην Αθήνα δυο μοναδικά Master-Classes. Τα MasterClasses θα παρουσιαστούν αντίστοιχα από τους: Wilco Lam αρχι-οινολόγο του Dry River και Christian Moueix ιδιοκτήτη κάποιων από τα πιο ονομαστά Chateaux του Bordeaux, όπως τα Trotanoy, Latour a Pomerol, Belair-Monange, Hosanna, Petrus....