Tastings

Château Pontet-Canet 2012

Περιοχή: Médoc, Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1% Τρεις αιώνες, τρεις οικογένειες. Ήταν στην αυγή του 18ου αιώνα που ξεκίνησε η ιστορία. Το βόρειο τμήμα της χερσονήσου του Médoc, προσέφερε συναρπαστικές επενδυτικές ευκαιρίες για την υψηλή κοινωνία της εποχής, και ο Jean-François de Pontet συγκαταλεγόταν ανάμεσα στους αριστοκράτες και...

Δοκιμάσαμε την Dom Perignon 2015

Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir, Chardonnay 14 Σεπτεμβρίου 1715 ήταν η ημέρα που πέθανε ο Dom Pérignon και με αυτή την αφορμή θα πούμε μερικά λόγια για τη δράση του και τη σχέση του με το φημισμένο αφρώδες. Ο περίφημος “εφευρέτης” της Σαμπάνιας, Dom Pierre Pérignon, , πέθανε 14 Σεπτεμβρίου 1715 , πριν από 300 χρόνια. Ένας εξαιρετικά...

Louis Roederer Cristal 2012

Περιοχή: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Καμπανία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir 60%, Chardonnay 40% Παραμένοντας οικογενειακή επιχείρηση από το 1776, ο οίκος Louis Roederer, βασίζεται σε έναν αμπελώνα 420 εξαιρετικών αγροτεμαχίων σε 244 εκτάρια, το 70% των οποίων ταξινομείται ως Grand Cru. Ο αμπελώνας είναι ποικιλόμορφος και εφαρμόζεται μια αναβιωτική αμπελουργία με ήπιες...

Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2018

Περιοχή: Tupungato Alto Region, Uco Valley, Mendoza, Αργεντινή Ποικιλία: Malbec Το Catena Zapata, ένα φημισμένο οινοποιείο της Αργεντινής,  ιδρύθηκε από τον Nicolás Catena Zapata στις αρχές του 20ού αιώνα και έχει διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην αναβάθμιση της ποιότητας των αργεντίνικων κρασιών παγκοσμίως. Η ιστορία ξεκινά με τη μετανάστευση του Angelo Catena, ενός Ιταλού μετανάστη, στην Αργεντινή στις αρχές...

Petrus 2009

Παρά το γεγονός ότι παραμένει αταξινόμητο, όπως όλα τα κρασιά του Pomerol, το Petrus είναι το πιο διάσημο και το πιο φημισμένο από όλα τα κρασιά. Ο θρύλος του Petrus ξεκίνησε στα τέλη του 19ου αιώνα. Η οικογένεια Arnaud κατείχε τον αμπελώνα και το Petrus απολάμβανε ήδη μια φήμη που μόνο θα βελτιωνόταν.

Λίγα λόγια για τον οίκο Champagne Bollinger

Champagne Bollinger Ο οίκος Champagne Bollinger δημιουργεί σαμπάνιες υψηλού κύρους με χαρακτήρα, που διακρίνονται για την κομψότητα και την πολυπλοκότητά τους από το 1829. Η ιστορία ξεκίνησε με τον Athanase de Villermont, τον νεότερο γιο μιας ευγενούς οικογένειας. Ένας σπουδαίος στρατιώτης που έλαμψε κατά τη διάρκεια του Αμερικανικού Πολέμου της Ανεξαρτησίας, κληρονόμησε μια εκτεταμένη περιουσία από...