Συντάκτης - botritis

Τα ακριβότερα ποτά του κόσμου

Από την μπύρα £700 στο Κονιάκ $ 2εκατομμυρίων, εδώ είναι μια ματιά σε μερικά από τα πιο ακριβά ποτά του κόσμου. Ύφεση, τι ύφεση; καθώς ο Joel Heffernan πρόσφατα έδειξε το πιο ακριβό κοκτέιλ , κάνοντας ένα καινούριο παγκόσμιο ρεκόρ, τα ακριβά ποτά έχουν γίνει όλο και πιο σύνηθες φαινόμενο στη βιομηχανία ποτών. Είτε πρόκειται για...

Υπολείμματα φυτοφαρμάκων βρέθηκαν στο 90% των κρασιών

Μια γαλλική μελέτη βρήκε υπολείμματα φυτοφαρμάκων στο 90% των κρασιών που δοκιμάστηκαν. Πραγματοποιήθηκε από το εργαστήριο Excell στο Μπορντό, η μελέτη διαπίστωσε ότι μόλις το 10% των 300 γαλλικών κρασιών ήταν καθαρά από κάθε ίχνος χημικών από θεραπείες που εφαρμόζονται στο αμπέλι. Ο Pascal Chatonnet, ο οποίος ηγήθηκε της μελέτης, δοκίμασε κρασιά από τις χρονιές 2009...

Ιαπωνικό ουίσκι του 1964 κυκλοφόρησε στην Πολωνία

Η  Number One Drinks Company, εμφιάλωσε μια περιορισμένη έκδοση ιαπωνικού ουίσκι του 1964,  αποκλειστικά για την Πολωνία. Το Cask 3603 από το αποστακτήριο Karuizawa,  λέγεται ότι είναι η παλαιότερη έκφραση Karuizawa και εμφιαλώθηκε αποκλειστικά για τους πελάτες της πολωνικής επιχείρησης επενδύσεων Wealth Solutions. Το ουίσκι έχει ωριμάσει για πάνω από 48 χρόνια σε βαρέλια σέρι 400 λίτρων...

Sauvignon Blanc 2011, Δουλουφάκης, Π.Γ.Ε. Κρήτη

Ποικιλία: Sauvignon Blanc Περιοχή: Δάφνες Ηρακλείου Κρήτης Το Sauvignon Blanc, είναι μια εξίσου με το Chardonnay, πρόσφατη ποικιλία για την Κρήτη. Για το συγκεκριμένο κρασί ακολουθήθηκε η κλασσική λευκή οινοποίησης με επιλεγμένες ζύμες τους 17οC. Το κρασί παρέμεινε στην δεξαμενή μέχρι τον Δεκέμβριο του 2011 όπου και εμφιαλώθηκε. Το κρασί εμφανίζεται με ένα καθαρό βαθύ λεμονί χρώμα,...

Η Pernod λέει όχι στην Cuervo αλλά δηλώνει ενδιαφέρον για craft spirits

Η Pernod Ricard δεν πρόκειται να συμφωνήσει με την οικογένεια Beckman για να εντάξει στο χαρτοφυλάκιό της, τη Jose Cuervo, την τεκίλα με τις  μεγαλύτερες πωλήσεις στον κόσμο,  αλλά η επόμενη επιδρομή της στις συγχωνεύσεις και εξαγορές  θα μπορούσε να είναι στον τομέα των craft spirits. Ο αναπληρωτής πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος Pierre Pringuet είπε χθες...

Προκήρυξη προγράμματος επιμόρφωσης

  «Συμβολή στην ανάπτυξη και τη βελτίωση της αμπελοκαλλιέργειας και των μεθόδων οινοποίησης»   Στο πλαίσιο της Δομής Δια Βίου Μάθησης του Α.Π.Θ. θα υλοποιηθεί κατά το ακαδημαϊκό έτος 2012-2013 Πρόγραμμα Επιμόρφωσης με τίτλο «Συμβολή στην ανάπτυξη  και τη βελτίωση  της αμπελοκαλλιέργειας και των μεθόδων οινοποίησης». Στο πρόγραμμα θα διδάξουν μέλη ΔΕΠ Γεωπονικής Σχολής του Α.Π.Θ., του Τμήματος...