Βιβλία Χώρα λευκό 2016 και Samos Μοσχάτο ήταν τα κρασιά που συνόδεψαν το δείπνο προς τιμήν του Μπαράκ Ομπάμα

Βιβλία Χώρα λευκό 2016 και Samos Μοσχάτο ήταν τα κρασιά που συνόδεψαν το δείπνο προς τιμήν του Μπαράκ Ομπάμα

obama3

Το mainstream λευκό κρασί από το Κοκκινοχώρι Καβάλας αλλά και ένα χαρακτηριστικό γλυκό κρασί από μοσχάτο του συνεταιρισμού Σάμου (Grand Cru 2015) ήταν τα κρασιά που προσφέρθηκαν στο δείπνο προς τιμήν του Μπαράκ Ομπάμα στο Προεδρικό Μέγαρο το βράδυ της Τρίτης.

Το Βιβλία Χώρα λευκό 2016, ένα χαρμάνι των ποικιλιών Sauvignon Blanc & Ασύρτικο ήταν το κρασί που επιλέχθηκε να συνοδέψει το πρώτο πιάτο (γαρίδες με ρύζι) αλλά και το κυρίως πιάτο (σφυρίδα Λευκάδας αγορασμένη από την ψαραγορά του Ρέντη με βραστά λαχανικά). Ο γλυκός οίνος από τη Σάμο συνόδεψε το επιδόρπιο το οποίο ήταν γλυκό με κάστανα, αφού είναι η εποχή τους.

obama_wine2

Οι οδηγίες που απηύθυναν παράγοντες του Λευκού Οίκου σε ελληνικές διπλωματικές πηγές, αναφορικά με τις γευστικές προτιμήσεις του πλανητάρχη ήταν: «Δεν θέλει να του φέρουν μπέργκερ, αλλά ελληνική κουζίνα».

Τώρα το πόσο ελληνικό πιάτο θεωρείται το ριζότο με γαρίδες σηκώνει συζήτηση όπως και ο καφές φίλτρου και το τσάι (πιθανότατα μέσα στην γενικότερη σύγχυση τον περάσανε για τον Κάμερον) που προσφέρθηκαν στο τέλος. Είναι ένα δείγμα ανεπάρκειας και έλλειψης κατάλληλων και καταρτισμένων συμβούλων για παρόμοιες περιστάσεις. Για τα ποτήρια δε -που θυμίζουν μπωλ παγωτού άλλης εποχής- επίσης δεν θα κάνουμε κουβέντα. Απορώ πως δε του βγάλανε και κανένα malt ουισκάκι για δείξουμε “προχώ”. Αυτό που μας στεναχωρεί είναι ότι η πολιτική ηγεσία όχι μόνο δεν ενδιαφέρεται να βοηθήσει αυτή την προσπάθεια που γίνεται με κόπο και μεράκι όλα αυτά τα χρόνια για ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας αλλά ζει σε μικροκοσμική νιρβάνα βιώνοντας μια ιδιαίτερη αισθητική απομόνωσης. Είναι ζήτημα πολιτισμικό που μας κρατάει δεμένους στη μιζέρια μας.

Την μετριότητα τη δέχονται οι περισσότεροι άνθρωποι, με την «τελειότητα» αντιμετωπίζουν μάλλον ένα θέμα…

obama2

Ο Στέφανος Τσιαμπαλής και ο βετεράνος Θανάσης Σκούρας (εκ Σερρών), που ήταν σεφ επί εποχής Κωνσταντίνου Τσάτσου και Κωνσταντίνου Καραμανλή, αλλά πηγαίνει εθελοντικά στο Προεδρικό για να βοηθήσει στην κουζίνα όταν ο Προκόπης Παυλόπουλος παραθέτει επίσημα γεύματα, ήταν οι σεφ που επιμελήθηκαν το μενού.

Στο δείπνο που έλαβε χώρα στην αίθουσα ¨Βυζαντινό¨παρακάθησαν 120 προσκεκλημένοι (εκ των οποίων 40 Αμερικάνοι και 80 Έλληνες).

 

Share this post