Ιδεαλιστής και ντόμπρος, ο πρωτοπόρος της βιοδυναμικής Μισέλ Σαπουτιέ,είναι ο ιδιοκτήτης και διαχειριστής του Maison M. Chapoutier που βρίσκεται στο Τεν- Λ’Ερμιτάζ του Ροδανού. Ο ίδιος ζει μαζί με τη συζύγό του Κορίν σε ένα μικρό αγρόκτημα κοντά στις εγκαταστάσεις , όπου εκτρέφει ζώα και πουλερικά. Εχει δύο παιδιά , τον Μαξίμ και και...
του Ted Diamantis Πρώτα απ 'όλα, πολλά συμβαίνουν στην Ελλάδα αυτή τη στιγμή. Όταν η σκόνη από τις πρόσφατες εκλογές πέσει λίγο, θα κάνω μερικές παρατηρήσεις για το τι σημαίνει αυτό για το μέλλον της χώρας. Την περασμένη εβδομάδα, είχα την εμπειρία μιας αισθητής μίνι-τάσης που αφορά την αυξανόμενη συζήτηση για το Ξινόμαυρο. Για να ξαναθυμίσω, το...
Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι πλέον τόσο σημαντικά για τον κόσμο του κρασιού και οινοποιεία που αναβάλλουν τη χρήση τους θα βιώσουν "δαρβινισμό στην ψηφιακή εποχή», προειδοποιεί κορυφαίος ψηφιακός εμπειρογνώμονας. "Τα κοινωνική μέσα μαζικής ενημέρωσης είναι ένα από τα πιο ισχυρά κανάλια αλληλεπίδρασης με τους πελάτες στον κόσμο, περισσότερο από οτιδήποτε σχετικό έχει δει η...
Η διαδικτυακή πώληση αλκοόλ χρειάζεται αυστηρότερους ελέγχους, αξιώνοντας μια διαχειριστική ομάδα που θα ελέγχει την ταυτότητα, αφού οι ερευνητές βρήκαν στοιχεία που αποδεικνύουν ότι διάφορες ιστοσελίδες πωλούν αλκοόλ, όπου ο έλεγχος της ηλικίας ήταν σχεδόν ανύπαρκτος. «Για να δώσουμε στους διαδικτυακούς λιανοπωλητές την δυνατότητα να σταματήσουν οι έφηβοι ανήλικοι να αγοράζουν αλκοόλ, πρέπει να τεθούν...
Το Ασιατικό ενδιαφέρον για την κατηγορία ρούμι είναι ένα ζήτημα του πότε και όχι του εάν, σύμφωνα με τον Διευθύνοντα Σύμβουλο του Havana Club, Jerome Cottin-Bizonne. O Cottin-Bizonne είπε ότι η τρέχουσα αύξηση των πωλήσεων του Havana Club στην Ασία ήταν «ενδιαφέρουσα» από μια «μικρή βάση», αλλά η Pernod Ricard έχει το δίκτυο διανομής να ανταποκριθεί ",...
Οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι η μείωση του αλκοόλ δεν επηρεάζει τα καρδιαγγειακά οφέλη, αλλά οι οινοποιοί αμφιβάλλουν γι’ αυτό… Μια νέα μελέτη από μια ομάδα ερευνητών στη Νότια Αφρική, έχει ανακαλύψει ότι η μείωση του ποσοστού αλκοόλ ενός κόκκινου κρασιού κατά 50 τοις εκατό δεν μειώνει τα οφέλη για την καρδιά. Όμως, αρκετοί οινοποιοί λένε...
