Chateau Kefraya 1999

Περιοχή:Bekaa Valley, Λίβανος
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Mourvedre, Carignan, Cinsault και Grenache

Το Château Kefraya βρίσκεται στην καρδιά της κοιλάδας Μπεκάα. Η κοιλάδα Μπεκάα περιλαμβάνει 300 ημέρες ηλιοφάνειας και μερικές με 1.200 χιλιοστά μέση ετήσια βροχόπτωση. Το αρχοντικό Chateau Kefraya είναι ανάμεσα σε πανέμορφα και καταπράσινα κυπαρίσσια και κέδρους σε μια τοποθεσία με υψόμετρο από 900 έως 1.100 μέτρα.
Οι πρώτοι αμπελώνες φυτεύτηκαν το 1950, και για πολλά χρόνια παρήγαγαν

κρασιά κάνοντας όμως την πρώτη τους εμφάνιση στην αγορά του Λιβάνου το 1979.

Από τότε, το Chateau Kefraya έχει καθιερωθεί ως βασικός οινοπαραγωγός στο Λίβανο και στο εξωτερικό, εξάγοντας κρασιά σε 35 χώρες σε όλο τον κόσμο. Παρά το γεγονός ότι το 70% των κρασιών Chateau Kefraya είναι ερυθρά, το κτήμα παράγει λευκά, ροζέ και γλυκά κρασιά και Arak για πολλά χρόνια τώρα.

Για να δημιουργήσει το πιο τέλειο μείγμα αρωμάτων και γεύσεων, ο ιδρυτής του Chateau Kefraya, ο κ. Michel de Bustros, έφερε στο Kefraya τα ευγενή Γαλλικά αμπέλια Cabernet-Sauvignon, Grenache και Syrah. Η μοναδική ποικιλία εκτός Γαλλίας στο κτήμα έρχεται από την Ισπανία και είναι Tempranillo.

Το σύνθημα του de Bustros και Château Kefraya είναι « Semper Ultra , “που σημαίνει” πάντα το καλύτερο. “Στο Château Kefraya , αυτό σημαίνει ότι δεν έχει σημασία πόσο καλά το κάνουνε, πάντα προσπαθούν να το κάνουνε καλύτερα. Αλλά για τον de Bustros η υποχρέωση αυτή δεν οφείλεται στο σταφύλι, αλλά στην τέχνη. “Στο Kefraya», λέει, «δεν κάνουμε κρασιά, κάνουμε Kefraya. Η γεύση είναι μια μελωδία. ”

To Chateau Kefraya 1999 που δοκιμάσαμε πριν από μερικές ημέρες ήταν ελάχιστα κουρασμένο με μια υποψία οξείδωσης. Λόγω της παρουσίας ιζήματος προτείνεται η μετάγγιση του πριν την κατανάλωση. Μέτριο+ κόκκινο χρώμα με μέτριο κεραμιδί μηνίσκο, προσέφερε μπουκέτο με αρώματα αποξηραμένων κόκκινων φρούτων, σταφίδας δαμάσκηνου, καπνού και ασιατικών μπαχαρικών. Στο στόμα “σκονισμένες” τανίνες, μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 13,5% και πικάντικη επίγευση μέτριας διάρκειας. Η χρονιά του 1999 έδωσε 145.000 φιάλες.
Τιμή: 25€
Βαθμολογία:16,5+