Cloud Chaser Côtes de Provence Rosé 2012, Maison Mont D’ Azur

Περιοχή: AOC Côtes de Provence, Γαλλία
Ποικιλίες: Grenache, Cinsault, Mourvedre, Carignan, Syrah, Tibouren

To Maison Mont d’Azur, ιδρύθηκε το 1923 στο Puget-Ville, στην περιοχή Var της Προβηγκίας και έχει αναγνωριστεί, ως ένας από τους καλύτερους παραγωγούς Ροζέ κρασιού στον κόσμο. Το Chaser Cloud είναι ένα blend από έξι διαφορετικές ποικιλίες και πρωταρχική μέριμνα του οίκου είναι η σταθερότητα στην ποιότητα για αρμονικό, ευχάριστο και ελαφρύ, αλλά διακριτικά περίπλοκο και γευστικό ροζέ κρασί.

Αυτό που προκύπτει από την δοκιμή έγινε στο Cloud Chaser 2012, είναι ότι όλα τα παραπάνω στοιχεία, τα συναντάμε σε υπερθετικό βαθμό !

Ανοιχτό ροζ με κοραλλί αποχρώσεις. Νεαρό με μέτριας έντασης αρώματα βερίκοκου και ροδάκινου, φράουλας και ξύσματος πορτοκαλιού. Υψηλή οξύτητα, πλούσιο με μεταξένια υφή, που του δίνει επιπλέον ένταση και μια πολύπλοκη γευστική παλέτα από πεπόνι, μάνγκο, ροδάκινα, τριαντάφυλλα και βατόμουρα. Υπέροχη αίσθηση φρεσκάδας στο τελείωμα που είναι επίμονα μακρύ. Ένα κρασί πραγματικά αρμονικό και ισορροπημένο. Εξαιρετικό.

Τιμή: 32€

Βαθμολογία: 90/100
Στέφανος Κόγιας

IHCW by WSPC