Dafnios Liatiko 2010 Δουλουφάκης

Dafnios Liatiko 2010 Δουλουφάκης

Review of:
Version:
2010
Price:
8

Reviewed by:
Rating:
18
On 9 Μαρτίου, 2016
Last modified:8 Μαρτίου, 2016

Summary:

dafnios2010

Περιοχή: ΠΟΠ Δαφνές, Κρήτη

Ποικιλία: Λιάτικο
Κατά κει είναι το διάβα του.
Μέσα σε μπουκάλι Βουργουνδίας όπως δαύτο. Ο πιό αξιόμαχος σφετεριστής του θρόνου, είναι απ’την Μεγαλόννησο και μιλάει ντοπιολαλιά αψιά, κοφτερή και γνήσια. Το λιάτικο και στην ανέξοδη αυτή εκδοχή, δείχνει τα δόντια του.
Και τι δεν κάνει το άρωμά του, γιά να το φέρει σε αντιπαραβολή, ανεπιτήδευτα, με τον προορισμό με τον τεράστιο ίσκιο..
Ρόδα, κόκκινα φρούτα, αγριοβότανα, δένουν μαζί με γη, δέρμα και γλυκά, διακριτικά μπαχάρια.
Ακόμα και το ωχρό, κόκκινο-ρουμπινί χρώμα του..
Σοβαρό, μα και απίθανα απολαυστικό στο στόμα, σπέρνει διασκέδαση στον ουρανίσκο, κρατώντας το φρούτο ανήσυχο με την ενεργή οξύτητα.
Σίγουρα δεν επιδιώχθηκε περαιτέρω συμπύνκωση , εξού και μία ελαφρά αστάθεια στο μέσο ουρανίσκο,  αλλά μην παραβλέπεται η αστεία τιμή του.
Καλές, ζωντανές τανίνες, που του δίνουν εξίσου καλό βάρος χωρίς να είναι ογκώδες, ωραία ισορροπία, ενώ η επίγευση δεν είναι απ’αυτές που παρατάνε τη μνήμη εύκολα, κερνάει και συγκρατημένο καφέ προς το μπαχαρώδες τέρμα, μαζί με στοιχεία κιμμωλίας.
Απο τα 3-5 καλύτερα value for money Ελληνικά ερυθρά. Αλκοόλ 13%. Καλύτερο μέχρι το 2019.

Γιά κουνέλι με πατάτες και δενδρολίβανο στο φούρνο.

Τιμή: 8€
Βαθμολογία: 90/100
Δοκίμασε ο Παύλος Γκέγκας

Share this post