Domaine Zind-Humbrecht Turckheim Gewurztraminer 2014

Domaine Zind-Humbrecht Turckheim Gewurztraminer 2014

Review of:
Version:
2014
Price:
18.90

Reviewed by:
Rating:
18
On 18 Απριλίου, 2017
Last modified:18 Απριλίου, 2017

Summary:

Περιοχή: Αλσατία, Γαλλία

Ποικιλία: Gewurztraminer

Η αμπελοκαλλιέργεια είναι ένα πάθος που πέρασε από πατέρα σε γιο στην οικογένεια Humbrecht από τον 17ο αιώνα. Το Κτήμα Zind Humbrecht σήμερα αποτελείται από 40 εκτάρια αμπελώνων, που απλώνονται σε μια σειρά διαφορετικών terroirs στο γεωλογικό συνονθύλευμα που είναι η αλσατική περιοχή κρασιού και γενέτειρα ευγενών ποικιλιών σταφυλιών.

Αν και η οικογένεια Humbrecht μπορεί να ανιχνεύσει την κληρονομιά της εδώ και 10 γενεές, η ιστορία του Domaine Zind Humbrecht άρχισε στην πραγματικότητα το 1959 μέσω της συγχώνευσης των αμπελώνων της οικογένειας Zind και Humbrecht. Υπό την εποπτεία του πρώτου Léonard και μετά του Olivier Humbrecht, το domain έχει αυξηθεί σε περίπου 40 εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων μερικών από τα καλύτερα αγροτεμάχια Grand Cru και Lieu Dit της Αλσατίας. Κατασκευάζοντας μια σειρά από κομψά και εκφραστικά κρασιά από αυτά τα διαφορετικά terroirs, ο Olivier έχει μια μη επεμβατική προσέγγιση στο κελάρι, με εξαιρετικά απαλές πιέσεις, μακρές ζυμώσεις και μακριές επαφές με τις ζύμες. Στα τέλη του 20ου αιώνα το domain μεταφέρθηκε στην βιολογική και βιοδυναμική αμπελουργία και από το 2002 έχει πιστοποιηθεί πλήρως βιοδυναμικό.

Το αμπελοτόπι Herrenweg, βρίσκεται στα μέσα αυτού που πρέπει να είναι το Cru Turckheim. Πολλά από τα φυτά που δίνουν σταφύλια για το υπέροχο αυτό Gewurztraminer, έχουν φυτευτεί την δεκαετία του ’40 και ’50.  Το 2014, δυστυχώς δριμεία επίθεση της ασιατικής μύγας Drosophila Suzukii, προκάλεσε εκτεταμένη ζημιά στους αμπελώνες. Έγινε σχολαστική επιλογή σταφυλιών στα οποία δεν υπήρχε ενδιαφέρον για την ανάπτυξη botrytis. Η ζύμωση έγινε γρήγορα και άφησε ένα ελάχιστο 4gr/lt. υπολειματικών σακχάρων.

Το Turckheim Gewurztraminer 2014, έχει χρώμα απαλό λεμονί, τροφοδοτώντας την μύτη με γοητευτικά αρώματα λίτσι, κάρδαμου, γκρέιπφρουτ, περγαμόντο και μικρότερης έντασης  ροδοπέταλα και αγιόκλημα. Στον ουρανίσκο το ξηρό αυτό gewürz, εμφανίζεται με μεγαλύτερη ένταση και απαλά πικάντικο. Διαθέτει άψογη ισορροπία και αρωματική πολυπλοκότητα που γέρνει υπέρ των φρούτων στα οποία προστίθεται ανανάς, μάνγκο και φλούδα πορτοκαλιού. Μακρά και αρμονική επίγευση. Το ψηλό αλκοόλ 14% δεν προβληματίζει καθόλου, προσθέτει όγκο αλλά όχι “βάρος” στο κρασί. Ένα γοητευτικό και νόστιμο gewürz, με ένταση και φρεσκάδα χωρίς υπερβολικό βάρος.

Τιμή: 18.90€

Βαθμολογία: 90/100

 

Διαβάστε ακόμα: Μια ασιατική μύγα απειλεί τα ευρωπαικά σταφύλια

Μεθυσμένες» μύγες βοηθούν στη μελέτη των ανθρώπινων εξαρτήσεων

 

Share this post