Hedonism: ένα κατάστημα κρασιών όπως κανένα άλλο

Ηedonism, είναι ένα νέο λαμπερό κατάστημα οίνου στο Mayfair, για όλα τα γούστα, ειδικά αν έχετε ένα ιδιαίτερα βαθύ πορτοφόλι.

Ηδονισμός είναι η θεωρία ότι η ηθική αξία μπορεί να καθοριστεί από την άποψη της ευχαρίστησης, λέει το αγγλικό λεξικό της Οξφόρδης. Επίσης, είναι η αισθησιακή απόλαυση. Το λεξικό OED, φυσικά δεν αναφέρει, ότι Hedonism είναι επίσης το όνομα ενός νέου καταστήματος κρασιών στο Mayfair, μόλις κάτω από το δρόμο από Claridges και Vera Wang, που άνοιξε τον περασμένο μήνα. Το ονομάζω κατάστημα κρασιού. Αυτό είναι ένα κατάστημα κρασιού, όπως οι αδερφοί Candy είναι οι άνθρωποι που κάνουν διαμερίσματα. Super-bling μόλις αρχίσω να το περιγράφω.

Περιέχει έναν ολόκληρο τοίχο με αστραφτερές φιάλες Château d’Yquem, το αγαπημένο κρασί του Χάνιμπαλ Λέκτερ, με το λαμπερό πορτοκαλί, χρυσό και καστανόξανθο χρώμα. Πουλάει Krug, Cristal και Château Lafite στο ράφι – μπορείτε να σταθείτε εκεί και να τα αγγίξετε, αν είστε του είδους – κοστίζει £ 4,996.80 η χρονιά του  1982 (μην με ρωτάτε, για ποιο λόγο υπάρχουν και οι 80 πένες).

Αν ο Τουταγχαμών ήταν μέθυσος και πέθαινε τον 21ο αιώνα, αυτό θα μπορούσε να μοιάζει με τον τάφος το, ο πλούτος των ρούμι, του τζιν (μετράω 39, μη συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι αρωματισμένα με σαφράν ή αγριοδαμάσκηνα), σαμπάνιες, Μπορντώ, Βουργουνδίες και ούτω καθεξής .

Υπάρχουν περίπου 3.500 διαφορετικά κρασιά και οινοπνευματώδη ποτά για όλους, αν και με τιμές που αρχίζουν περίπου από £ 15 το μπουκάλι αυτό το μέρος είναι πιθανό να γίνει τακτική στέκι σας, αν τρέχετε ένα hedge fund. Ή αν τύχει να έχετε ιδρύσει την Yevroset, την μεγαλύτερη εταιρεία λιανικής πώλησης κινητής τηλεφωνίας της Ρωσίας, όπως ο Yevgeny Chichvarkin, ο άνθρωπος που ίδρυσε αυτό το μέρος – και παρέσυρε τον Alistair Viner,αγοραστή των Harrods εδώ και 16 χρόνια , να ξοδέψει 18 μήνες για να αγοράσει από τους παραγωγούς, τους πράκτορες, καθώς και δημοπρασίες για να το γεμίσει.

“Ο Alistair ομολογεί ότι δεν έχει καθόλου καλή γεύση στο κρασί», λέει ο Chichvarkin με ένα χαμόγελο. “Μου αρέσουν μεγάλα κρασιά από την Καλιφόρνια, την Αυστραλία, το Malbec, το Ισπανικό Tempranillo. Αλλά το γούστο μου δεν αντανακλάται εδώ. ”

Kαι έτσι γεννήθηκε to Hedonism. Είναι σίγουρα σχεδόν ένα θέαμα. Έχει ένα δωμάτιο “Mouton”, ένα υπόγειο κελί που περιέχει μια πλήρη σειρά –  κάθε σοδειά – του Château Mouton Rothschild-1945-2004. Γιατί Mouton; Για το έργο τέχνης φυσικά, η εικόνα σχετικά με τις ετικέτες που φιλοτέχνησαν διαφορετικοί σύγχρονοι καλλιτέχνες κάθε χρόνο, από τον Πικάσο στον Marc Chagall στον Andy Warhol και στον Prince of  Wales.

Αυτή είναι μια μίνι-τέχνη, όπως και μια συλλογή κρασιού, και πωλείται μόνο ως ενιαία μονάδα, για £ 131.000. Το παλαιότερο είναι ένα μπουκάλι Yquem από το 1811, που διατηρείται μαζί με άλλες ειδικές φιάλες σε ένα κλειδαμπαρωμένο δωμάτιο.

Το πιο ακριβό είναι μία από τις αμπούλες Penfolds. Μόνο μια ντουζίνα από αυτά τα αστραφτερά μπουκάλια  έγιναν. Γεμισμένα με Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004 – Το υγρό πωλείται για μερικές εκατοντάδες λίρες σε κανονική φιάλη- πληρώνετε, όχι τόσο για το κρασί, αλλά το σχεδιασμό και την εμπειρία – όταν θέλετε να ανοίξετε ένα, ένας οινοποιός του Penfolds θα πετάξει από την Αυστραλία για να το κάνει για σας. Τιμή: £ 120.000.