Καλύτερος Έλληνας Οινοχόος για το 2017 είναι ο Αλέξανδρος Μπουζίκας

Καλύτερος Έλληνας Οινοχόος για το 2017 είναι ο Αλέξανδρος Μπουζίκας

Ολοκληρώθηκε ο 15os Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Έλληνα Οινοχόο για το 2017 με νικητή τον Αλέξανδρο Μπουζίκα του Danai Beach Resort & Villas.

Ο Εθνικός Διαγωνισμός για τον καλύτερο Έλληνα Οινοχόο του 2017, διεξήχθη στην Αθήνα, στο ξενοδοχείο Χίλτον, στις 29 Ιανουαρίου 2017 (Κυριακή) και 30 Ιανουαρίου 2017 (Δευτέρα), σε συνεργασία με την ΕΝΟΑΒΕ και την εκδήλωση ” Τα Βοροινά της Αθήνας”.

Ο νικητής από τον Πανελλήνιο Διαγωνισμό για τον Καλύτερο Οινοχόο θα εκπροσωπήσει την χώρα μας στον Παγκόσμιο διαγωνισμό.

Ο διαγωνισμός οργανώνεται από την Πανελλήνια Ένωση Οινοχόων και έχει την υποστήριξη μιας πληθώρας χορηγών οι οποίοι αναλαμβάνουν να βοηθήσουν την περαιτέρω εκπαίδευση του νικητή με στόχο τη βελτίωση των γνώσεών του πάνω σε θέματα που αφορούν τη δουλειά του.

Οι διαγωνιζόμενοι δοκίμασαν τις γνώσεις τους τόσο σε θεωρητικά όσο και πρακτικά θέματα που αφορούν το κρασί αλλά και τη γαστρονομία ευρύτερα. Οι διαδικασίες του διαγωνισμού ακολουθούν τα πρότυπα και τις προδιαγραφές της Παγκόσμιας Ένωσης Οινοχόοων και η προετοιμασία γίνεται με άκρα μυστικότητα. Ο διαγωνισμός περιλαμβάνει την ημιτελική φάση που πραγματοποιήθηκε μία ημέρα πριν χωρίς τη συμμετοχή κοινού και αποτελείται από γραπτή εξέταση σε θεωρητικά θέματα, τυφλή γευστική δοκιμή κρασιών καθώς και αρμονία των κρασιών με ένα συγκεκριμένο πιάτο. Από το σύνολο των διαγωνιζομένων η κριτική επιτροπή επέλεξε κατά την φάση αυτή τους τρεις καλύτερους για τον τελικό.

Οι τρεις οινοχόοι που προκρίθηκαν στον τελικό είναι: Θεολόγος Πλακόπουλος, Ελευθέριος Χανιαλίδης και Αλέξανδρος Μπουζίκας που επικράτησε των τελικών δοκιμασιών.

Share this post