Ποιά είναι η σχέση του αλκοόλ με τον καρκίνο;
Όχι και τόσο δυσάρεστα νέα…
Η σχέση του αλκοόλ με τον καρκίνο του μαστού είναι πολύπλοκη. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση αλκοόλ, είτε αυτό είναι κρασί, μπύρα ή λικέρ, αυξάνει τον κίνδυνο της νόσου. Αλλά μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι το κόκκινο κρασί και τα χημικά συστατικά του είναι ένας δυναμικός αποτρεπτικός παράγοντας του καρκίνου του μαστού.
Τώρα, μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Ιλλινόις διαπίστωσε ότι ο λυκίσκος, που χρησιμοποιείται στην παρασκευή μπύρας, μπορεί να προστατεύσει τις γυναίκες από την ανάπτυξη του καρκίνου του μαστού, προσθέτοντας ένα ακόμη λιθαράκι στη συζήτηση.
Ο λυκίσκος, ο οποίος είναι το λουλούδι του φυτού λυκίσκος, χρησιμοποιείται πιο συχνά στην παρασκευή της μπύρας. Παρέχει γεύση και σταθερότητα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Αλλά ο λυκίσκος χρησιμοποιείται επίσης από πολλές γυναίκες ως φυτικό συμπλήρωμα διατροφής και μπορεί να ληφθεί ως βοηθητικό ύπνου και όλο και περισσότερο, για τη θεραπεία μετα-εμμηνοπαυσιακών συμπτωμάτων.
Μια μελέτη του Πανεπιστήμιου του Ιλλινόις, που δημοσιεύεται στο περιοδικό Chemical Research in Toxicology, εξετάζει τη χρήση του λυκίσκου για την ανακούφιση των μετα-εμμηνοπαυσιακών συμπτωμάτων. Η μελέτη αναφέρει ότι η ορμονική θεραπεία, που είναι η τυπική θεραπεία για συμπτώματα όπως νυχτερινές εφιδρώσεις και κόπωση, έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Κατά τη διάρκεια της ορμονοθεραπεία, οι γυναίκες βιώνουν παρατεταμένη έκθεση σε οιστρογόνα και τα υψηλότερα επίπεδα οιστρογόνων σχετίζονται με αυξημένους μετα-εμμηνοπαυσιακούς κινδύνους καρκίνου του μαστού.
Ως εναλλακτική λύση στην ορμονοθεραπεία, ο λυκίσκος εξαλείφει αυτή την επιζήμια έκθεση στα οιστρογόνα ενώ θεραπεύει παράλληλα τα συμπτώματα μετά την εμμηνόπαυση. Και το αποκορύφωμα είναι ότι, οι ερευνητές επίσης διαπίστωσαν ότι ο λυκίσκος μπορεί να μετριάσει και άλλες καρκινογόνες αντιδράσεις οιστρογόνων χημικών. Αυτό θα μπορούσε ενδεχομένως να προστατεύσει τις γυναίκες από τον καρκίνο του μαστού.
Ισχυρή Γνώμη
Κάποια πρόσφατα πρωτοσέλιδα στο Ηνωμένο Βασίλειο ωστόσο, δεν ήταν και τόσο θετικά σε ότι αφορά το αλκοόλ και τον καρκίνο. Δύο εφημερίδες κυκλοφόρησαν με πρωτοσέλιδα αυτό το μήνα υποστηρίζοντας ότι μια νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ότι το αλκοόλ προκαλεί διάφορες μορφές καρκίνου. Οι ιστορίες όμως, δεν βασίστηκαν σε κάποια νέα μελέτη, αλλά σε μια μερίδα απόψεων.
Η έκθεση που δημοσιεύθηκε στο ακαδημαϊκό περιοδικό Society for the Study of Addiction και γράφτηκε από την Jennie Connor, καθηγήτρια στο Τμήμα Προληπτικής και Κοινωνικής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Otago της Νέας Ζηλανδίας, επανεξέτασε παλαιότερες μελέτες για να υποστηρίξει ότι «επιδημιολογικές ενδείξεις επιβεβαιώνουν την αιτιολογική συσχέτιση της κατανάλωσης αλκοόλ με τον καρκίνο σε επτά περιοχές: το στοματοφάρυγγα, το λάρυγγα, τον οισοφάγου, το ήπαρ, το παχύ έντερο, τον πρωκτό και τον μαστό των γυναικών ”
Η Connor παραθέτει διάφορες αξιόπιστες μελέτες για να υποστηρίξει τον ισχυρισμό αυτό. Η έρευνα σε μια ομάδα ενός εκατομμυρίου γυναικών του Ηνωμένου Βασιλείου το 2009, διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που έπιναν μεταξύ 70-140 γραμμάρια αλκοόλ (περίπου 5-10 ποτήρια κρασί) ανά εβδομάδα, είχαν αύξηση κατά 5% του κινδύνου του καρκίνου, καθώς και μια αύξηση 13% του κίνδυνου εμφάνισης καρκίνου του μαστού, σε σύγκριση με γυναίκες που έπιναν λιγότερο από 20 γραμμάρια (1.4 ποτήρια) την εβδομάδα.
Άλλες μελέτες έχουν βρει ενδείξεις ότι το αλκοόλ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου. Αλλά η Connor αμφισβητεί αυτές τις διαπιστώσεις, επισημαίνοντας ότι η αυτο-αναφερόμενη κατανάλωση συχνά υποτιμάται και ότι οι συνήθειες στη συχνότητα κατανάλωσης δεν εξετάζονται πλήρως. Για παράδειγμα, άλλο είναι να πίνεις 5 ποτήρια κρασί κάθε Σάββατο και άλλο 1 ποτήρι κρασί κάθε μέρα για πέντε ημέρες μέσα στην εβδομάδα.
Ο κύριος ισχυρισμός της, είναι ότι ενώ παλαιότερες μελέτες έχουν δηλώσει ότι το αλκοόλ έχει μια συσχετισμένη σχέση με τον καρκίνο, πιστεύει ότι η σχέση αυτή θα πρέπει να επισημαίνεται ως γενεσιουργός. Με απλά λόγια, πιστεύει ότι το αλκοόλ είναι η αιτία αυτών των καρκίνων, απορρίπτοντας οποιουσδήποτε άλλους πιθανούς παράγοντες.
Οι σύνδεσμοι μεταξύ αλκοόλ και καρκίνου σίγουρα απαιτούν περισσότερη έρευνα. Αλλά τα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν το θέμα είναι πολύ πιο περίπλοκο από ό, τι μία μεμονωμένη άποψη.
