Καλωσορίζοντας τους Masters of Wine
Με θέα στη μαγευτική Καλντέρα, το οινοποιείο της Santo Wines, από τους πλέον δημοφιλείς προορισμούς οινοτουρισμού της χώρας μας, άνοιξε τις πόρτες του για τους 22 Masters of Wine κατά την πρώτη ημέρα επίσκεψής τους στο Κυκλαδίτικο νησί (25 Απριλίου).
Με οικοδεσπότη τον Πρόεδρο του Συνεταιρισμού και της ΕΔΟΑΟ, κο Μάρκο Καφούρο, οι επίτιμοι προσκεκλημένοι με επικεφαλής τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW, περιηγήθηκαν στις εγκαταστάσεις του μεγαλύτερου οινοποιείου της Σαντορίνης και ενός από τα πλέον σύγχρονα της Ελλάδας, όπου πραγματοποιείται το 80% της συνολικής παραγωγής του νησιού.
| Η γευστική δοκιμή
Η μοναδικότητα του θηραϊκού αμπελώνα και η αυθεντική αποτύπωση του χαρακτήρα των γηγενών ποικιλιών στους οίνους της Santo Wines κέρδισαν τις εντυπώσεις. Επιλεγμένες ετικέτες του Συνεταιρισμού –φρέσκες και παλαιωμένες, λευκές και ερυθρές (Ασύρτικο Grande Reserve 2006, Αμπελιά 2002, Μαυροτράγανο 2010, Vinsanto 8 Ετών Παλαίωσης)- προσέφεραν ένα ξεχωριστό οινικό ταξίδι.Το άνοιγμα ενός παλαιωμένου Vinsanto Εσοδείας 1992 αποτέλεσε την κορύφωση της γευστικής δοκιμής και την αφορμή εξαιρετικά θετικών σχολίων από τους Masters of Wine σε πραγματικό χρόνο στα social media.
|
|
|
|
To δείπνο που ακολούθησε, έγινε σε ένα ονειρικό σκηνικό απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς – στον εξωτερικό χώρο του οινοποιείου- με το ηλιοβασίλεμα να κερδίζει τα φλας των προσκεκλημένων.Αρμονική συνοδεία για τους οίνους της Santo Wines, ένα απολαυστικό μενού από τον Chef Βασίλη Ζαχαράκη βασισμένο στο γαστρονομικό πλούτο του τόπου με ντόπιο τυρί, τοματάκια και φάβα Σαντορίνης.
|
|
|
