Κτήμα Μουσών Μούχταρο 2011
Περιοχή: Θήβα Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Μούχταρο Χρώμα λαμπερό βαθύ πορφυρό.Μύτη έντονη,μυροβόλος,εξόχως αισθησιακή,που αφήνει να ξεπηδήσουν αγριοφράουλες,αναρίθμητα φρούτα του δάσους, φραμπουάζ, μαυροκέρασα και γλυκά μπαχαρικά. Στο μέτριο προς γεμάτο σώμα,η οξύτητα κόβει σαν μαχαίρι,το ισχυρό τανικό φορτίο με τις πεντανόστιμες τανίνες, εξωθούν-με την βοήθεια του ιδανικού αλκοόλ-το κρασί,σε κάθε άλλο παρά αδιάφορη ισορροπία. Στον ουρανίσκο,ανοιξιάτικες αγριοφράουλες, μύρτιλλα, λευκά βατόμουρα, βερίκοκο(!),πράσινο...