Προσδιοριστικό - Ντεμπίνα

Primus Zitsa Barrique 2015 Domaine Glinavos

Περιοχή: Ζίτσα, Π.Ο.Π. Ποικιλία: Ντεμπίνα Το κλίμα της Ζίτσας είναι ηπειρωτικό, αν και υπάρχει κάποια θαλάσσια επιρροή από το Ιόνιο Πέλαγος στα δυτικά. Το καλοκαίρι, οι ψυχρές αύρες από το Ιόνιο βοηθούν να μετριάσουν τις συνέπειες της ηπειρωτικής ζεστασιάς  και τα βράδια είναι πολύ πιο δροσερά. Αυτή η ημερήσια διακύμανση θερμοκρασίας σημαίνει ότι τα σταφύλια Ντεμπίνα,...

Lefteris GLINAVOS Brut 2012

Περιοχή: Ήπειρος, Π.Ο.Π. Ζίτσα Ποικιλία: Ντεμπίνα H εξαιρετικά λεπτή και ευαίσθητη ποικιλία της Ζίτσας, Ντεμπίνα, είναι έναι ένα ακατέργαστο διαμάντι, προικισμένο με μοναδική φρεσκάδα και φινέτσα και αυθόρμητη διάθεση για την παραγωγή χαμηλόβαθμων, τραγανών, λευκών οίνων. Το Κτήμα Γκλίναβος, αξιοποιώντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, παράγει ένα αξιοπρόσεκτο αφρώδες με την παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας. Ο χαμηλόβαθμος...

Άσπρα Χώματα 2013 Γκλιναβος

Περιοχή: Άσπρα Χώματα και λόφος του Προφήτη Ηλία στη Ζίτσα, Π.Γ.Ε. Ιωάννινα Ποικιλία: Μαλαγουζιά 50%, Ντεμπίνα 50%Υψόμετρο 500 μέτρων για τη Ντεμπίνα και 700 για την Μαλαγουζιά, σχετικά χαμηλή στρεμματική απόδοση, 700 κιλά/στρέμμα και οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Το κρασί που προκύπτει, συνδυάζει αρμονικά τον χαρακτήρα φρεσκάδας της Ντεμπίνας με την έντονα αρωματική διάθεση και στρογγυλάδα της...

Poème Demi-Sec cuvee 2009 – Γκλιναβος

Περιοχή: Ζίτσα, Π.Ο.Π.Ποικιλία: ΝτεμπίναΈνα πολυ ενδιαφέρον αφρώδες από την ποικιλία Ντεμπίνα που παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο. Τα επιλεγμένα σταφύλια πιέζονται απαλά και συλλέγεται ο πρόρωγος. Ο μεγάλος χρόνος ζύμωσης στο μπουκάλι σε ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας προσδίδει λεπτότητα και φινέτσα σε άρωμα και γεύση, λεπτότητα και διάρκεια στις φυσαλίδες. Το χρώμα του είναι αχυροκίτρινο...

Primus Ζίτσα 2013 Domaine Glinavos

Περιοχή: Π.Ο.Π. Ζίτσα Ποικιλία: Ντεμπίνα Με καινούρια εμφάνιση το Primus Ζίτσα 2013 από το Κτήμα Γκλίναβος αλλά και μια πανέμορφη οινοποίηση μιας εξαιρετικής Ελληνικής ποικιλίας που έχει όλα τα φόντα να πρωταγωνιστήσει! Λεμονοπράσινο χρώμα, στη μύτη αποκαλύπτει κομψά αρώματα μήλου, βερίκοκου, ροδάκινου αλλά και νότες γιασεμιού. Ελαφρύ σώμα, στο στόμα η ισορροπία συμμάχησε με την ζωντάνια,  όπου διάχυτα...

Primus Zitsa Barrique 2012 Domaine Glinavos

Περιοχή: Ζίτσα, Π.Ο.Π. Ποικιλία: Ντεμπίνα Πρόρωγος χυμός Ντεμπίνα και τουλάχιστον 12 μήνες ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το Primus Zitsa Barrique 2012, έχει μέτριο- λεμονί χρώμα με αχνές πράσινες ανταύγειες. Στην μύτη εμφανίζει απαλά αρώματα βερίκοκου, λεμονιού και άνθη εσπεριδοειδών σε συνδυασμό με αρώματα ροδάκινου, μήλου, αχλαδιού και διακριτικές νότες βαρελιού. Στον ουρανίσκο γίνεται ακόμα πιο ενδιαφέρον, δείχνοντας...