Προσδιοριστικό - Tinto Fino

Vega Sicilia Unico 2007

Περιοχή: , Ribera del Duero, Ισπανία Ποικιλία: Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon Κατά την διάρκεια του ταξιδιού μας στο πανέμορφο -και τον χειμώνα- νησί των Φαιάκων, για τα γυρίσματα του "Γεύσεις και Οίνος", είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε εκπληκτικούς ανθρώπους αλλα και να εξερευνήσουμε γευστικά spots του νησιού. Στην πλατεία της Κρεμαστής μπροστά από το ιστορικό βενετσιάνικο πηγάδι βρίσκεται...

Vega Sicilia Unico αποκωδικοποιώντας τον μύθο

Μερικές φορές οι θρύλοι στον κόσμο του κρασιού είναι δημιουργήματα έξυπνων διαφημίσεων. Σε κάποιες περιπτώσεις είναι αποτέλεσμα των υπερβολικών τιμών, μερικές φορές προκύπτουν από πλασματικές ψηλές βαθμολογίες κριτικών που επηρεάζουν το οινόφιλο κοινό και σε κάποιες περιπτώσεις τα κρασιά που παράγονται είναι τόσο εξαιρετικές εκφράσεις του terroir και της τέχνης κάποιων οινοποιών που βασίζουν...

AALTO 2006 Ribera del Duero

Περιοχή: Ribera del Duero, Ισπανία Ποικιλία: Tinto Fino Το κρασί αυτό παράγεται από τον Μαριάνο Γκαρσία του θρυλικού Vega Sicilia και Χαβιέ Zaccagnini, προέρχεται αποκλειστικά από 100% αμπέλια Tinto Fino ηλικίας μεταξύ 40 έως 90 ετών που βρίσκονται σε επτά διαφορετικές ζώνες εντός Ribera. Τα σταφύλια μαζεύονται με το χέρι σε μικρά δοχεία, και μετά τη ζύμωση τα κρασιά παλαιώνουν...

VEGA-SICILIA UNICO 1995 Ribera del Duero

Περιοχή:Ribera del Duero/Ισπανία Ποικιλία:85% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon Όταν έχεις ένα τέτοιο κρασί στο ποτήρι σου, μοιραία γεννιούνται διάφορα ερωτηματικά όπως: τι άλλο πρέπει να έχει ένα κρασί για να θεωρηθεί τέλειο; με ποιες λέξεις άραγε πρέπει να το περιγράψω ώστε να συμπεριλάβω όλο το μεγαλείο του; Το κρασί προτίμησης των Ισπανών βασιλιάδων, για περισσότερο από...

Vega Sicilia Unico 1994

Περιοχή: Ribera del Duero/ Ισπανία Ποικιλία: 80% Tinto Fino, 15% Cabernet Sauvignon, Merlot 5%. Το Unico είναι ένα κρασί αναφοράς του οινοποιείου Vega Sicilia, αν και μοιράζεται τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του με τα υπόλοιπα κρασιά του οινοποιείου. Προέρχεται από τα παλαιότερα αμπέλια του κτήματος και διατηρεί τη ζωντάνια του χάρη στα καλά επίπεδα οξύτητας που διαθέτει....

Pintia Toro 2003

Περιοχή: Toro DO/ Ισπανία Ποικιλία:Tinto Fino(Tinto del Toro-Tempranillo) 100% καινούρια βαρέλια-70% Γαλλικά, 30% Αμερικάνικα- χρησιμοποιούνται για την ωρίμαση αυτού του πραγματικά συμπυκνωμένου κρασιού των Alvarez που προς μεγάλη μας έκπληξη βρήκαμε στη λίστα κρασιών του εστιατορίου Παπαρούνα στη στοά Μαλακοπή. Οπάκ ρουμπινί με φαρδύ μηνίσκο, υπέροχη μύτη με πολύπλοκα αρώματα μαύρων ώριμων φρούτων -που δηλώνουν θερμή περιοχή όμως...