USA Οι 10 διασημότεροι σεφ ιδιοκτήτες εστιατορίων

USA Οι 10 διασημότεροι σεφ ιδιοκτήτες εστιατορίων


Πολλοί Σεφ έχουν γίνει γνωστά ονόματα τα τελευταία χρόνια , με την βοήθεια των δικών τους τηλεοπτικών εκπομπών ή μοιράζοντας συμβουλές για το μαγείρεμα τους σε γυαλιστερά βιβλία μαγειρικής .
Η τουριστική ιστοσελίδα TripAdvisor έχει συντάξει έναν κατάλογο των κορυφαίων 10 διάσημων σεφ ιδιοκτητών εστιατορίων στις Ηνωμένες Πολιτείες για να βοηθήσουν τους ταξιδιώτες που θέλουν λίγα αστέρια διασημότητα με

τα γεύματα τους .

“Με το αυξανόμενο ενδιαφέρον για σεφ προσωπικότητες , δεν αποτελεί έκπληξη ότι κάποιοι ταξιδιώτες αναζητούν προσεκτικά κορυφαία εστιατόρια ενώ ταξιδεύουν” λέει ο Karen Drake διευθυντής επικοινωνιών του TripAdvisor.

Ο κατάλογος , που καταρτίστηκε από τους συντάκτες του TripAdvior και ταξιδιώτες, έχει ως εξής:

1. Per Se , Νέα Υόρκη – Thomas Keller Chef

Εμπνευσμένο από το δημοφιλές εστιατόριο του Keller , French Laundry , στο Yountville της Καλιφόρνια , το Per Se σερβίρει γεύση από τη Νάπα στη Νέα Υόρκη . Οι ταξιδιώτες είναι κατενθουσιασμένοι για το πολύ υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης , τη ζεστή ατμόσφαιρα και την πανέμορφη κουζίνα που βρίσκουν στα 9 μενού γευσιγνωσίας που δημιουργούνται καθημερινά .

2. Daniel, Νέα Υόρκη – Chef Daniel Boulud

Επευφημήθηκε ως προς τις εποχική – εμπνευσμένη σύγχρονη γαλλική κουζίνα του , το εστιατόριο Daniel του Boulud προσφέρει στους πελάτες του μία καινοτόμο Upper East Side γαστριμαργική εμπειρία. Οι ταξιδιώτες αναφέρουν την glamorous διακόσμηση του εστιατορίου , τους έξοχους συνδυασμούς των τροφίμων και τις στοχαστικές έξτρα πινελιές, όπως amuse-bouches και φρέσκα madeleines .

3. CUT , Palazzo Las Vegas, Λας Βέγκας – Chef Wolfgang Puck

Οι παθιασμένοι σαρκοβόροι θα απογειωθούν γαστριμαργικά στο The Palazzo Las Vegas, του σεφ Wolfgang Puck, το οποίο προσφέρει κορυφαία top-notch steakhouse σε ένα κομψό, μοντέρνο περιβάλλον.

4. Osteria Mozza , Λος Άντζελες – Chefs Batali Mario και Silverton Nancy

Οι ταξιδιώτες θα μεταφερθούν από το Λος Άντζελες στην Ιταλία στο Osteria Mozza , μια συνεργασία μεταξύ του σεφ Mario Batali και Nancy Silverton με τον εστιάτορα Joseph Bastianich . Με ένα μοτσαρέλα μπαρ , οι πελάτες μπορούν να απολαύσουν αυθεντική ιταλική κουζίνα, όπως ρικότα και ραβιόλι με αυγό , νιόκι με πάπια ragu και pan roasted halibut(είδος μπακαλιάρου).

5. Morimoto , Φιλαδέλφεια – Masaharu Morimoto Chef

Περιλαμβάνοντας show -αντάξια Ιαπωνέζικης κουζίνας να σερβίρονται σε ένα μοντέρνο περιβάλλον, το Morimoto είναι το πρώτο αμερικανικό εστιατόριο από τον ” Iron Chef ” Masaharu Morimoto . Ενώ οι ταξιδιώτες ομολογούν ότι μένουν κατάπληκτοι με το εντυπωσιακό ντεκόρ και τους φωτίζόμενους θάλαμους από νέον, είναι το εξαιρετικά δημιουργικό μενού που θα ενθαρρύνει τις επισκέψεις.

6. Mesa Grill , Caesars Palace , Λας Βέγκας – Chef Bobby Flay

Γνωστό για τις καταπληκτικές του μαργαρίτες, η γεύση και η παρουσίαση πάνε χέρι -χέρι στο Mesa Grill του σεφ Bobby Flay,που βρίσκεται μέσα στο Caesars Palace στο Las Vegas . Από τα ζεστά καλαμποκούχα muffins για ξεκίνημα , ακολοθθείται από μοναδικές εισόδους συμπεριλαμβανομένου του νέου μεξικάνικου τριμμένου spicy χοιρινού φιλέτου και cornmeal crusted Chile relleno , πολλοί ταξιδιώτες θα επαναλάβουν την επίσκεψη τους.

7. Hamersley’s Bistro, Boston — Chef Gordon Hamersley

Με πάθος για τα τοπικά , εποχιακά συστατικά ο Hamersley προετοιμάζει υψηλής ποιότητας, ρουστίκ πιάτα στο Bistro Hamersley στη Βοστώνη , Μασαχουσέτη για τα τελευταία 20 χρόνια . Συνιστάται από τους ταξιδιώτες για το ζωντανό χώρο της τραπεζαρίας του, την πρόσχαρη ατμόσφαιρα, στο Bistro Hamersley δημιουργείται το τέλειο σκηνικό για να απολαύσουνε το νόστιμο φαγητό τους .

8. NOLA Restaurant, New Orleans — Chef Emeril Lagasse

Η Νότια φιλοξενία είναι ζωντανή στο εστιατόριο NOLA Lagasse στη Νέα Ορλεάνη , Λουιζιάνα . Βρίσκεται σ’ ένα ήσυχο δρόμο στη French Quarter, και οι ταξιδιώτες μένουν ενθουσιασμένοι για τα πικάντικα φαγητά του Νότου και περιγράφουν την ατμόσφαιρα ως φιλική οικογένειακή.

9. Craftsteak, Las Vegas — Chef Tom Colicchio

Βρίσκεται εντός του MGM Grand Hotel and Casino στο Λας Βέγκας , το Craftsteak του Colicchio προσφέρει υψηλής ποιότητας , φρέσκα υλικά . Από βοδινό κύρια πιάτα που περιγράφονται σαν εκλεκτά κρασιά από την άποψη της υφής και της γεύσης , το προσεκτικά επιλεγμένο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής και βιολογικής εκτροφής. Οι ταξιδιώτες συστήνουν ιδιαίτερα τον σεφ και τα εποχιακά μενού γευσιγνωσίας , αλλά προειδοποιούν για τις εγκάρδιες μερίδες.

10. Olives, Las Vegas — Chef Todd English

Παρόλο που το αγγλικό εστιατόριο Olives έχει πολλά καταστήματα σε όλη τη χώρα , το κατάστημα του Λας Βέγκας εξακολουθεί να κερδίζει την πιο υψηλή βαθμολογία από τους ταξιδιώτες για τις διακριτικές υπηρεσίες του, την κομψή ατμόσφαιρα και την ρομαντική αυλή . Εκτός από τις flavorful προσφορές του μενού , οι ταξιδιώτες ζητούν ένα παράθυρο ή αίθριο τραπέζι για να απολαύσουν τόσο το δείπνο όσο και μια παράσταση από την περίφημη Bellagio Fountains που βρίσκεται λίγο έξω από το εστιατόριο .

 

Share this post