Viognier ECLECTIQUE 2007 Σκούρας
Περιοχή: Ορεινή Αργολίδα, Πελοπόννησος
Ποικιλία: Viognier
Ένα σπάνιας ομορφιάς Ελληνικό μονοποικιλιακό Viognier. Το κρασί αυτό με το το μοναδικό του ύφος ισορροπεί περίτεχνα μεταξύ ενός περίπλοκου δείγματος του Βόρειου Ροδανού και ενός εκφραστικού Viognier της Νότιας Αυστραλίας. Η περιορισμένη του παραγωγή σε συνδυασμό με την κυκλοφορία του μόνο σε εξαιρετικές χρονιές κάνουν το κρασί αυτό δυσεύρετο.
Ζύμωσε σε καινούρια Γαλλικά δρύινα βαρέλια και μετά τη μηλογαλακτική, ωρίμασε για 12 μήνες με τις οινολάσπες με περιοδικό batonnage. Επιπλέον 3μηνη παλαίωση στα κελάρια του οινοποιείου πριν τη κυκλοφορία του στην αγορά.
Λαμπερό χρυσό χρώμα, το πολύπλοκο μπουκέτο του προσφέρει έντονα ελκυστικά αρώματα ώριμου ροδάκινου, πεπονιού και φλούδας εσπεριδοειδών που συνοδεύονται από αρώματα εξωτικών φρούτων, τζίντζερ, άνθη εσπεριδοειδών και ακακίας σε ένα αραχνοΰφαντο πέπλο βανίλιας. Στην εντυπωσιακά δομημένη παλέτα, ζουμερά γλυκά φρούτα και φίνο βαρέλι, γεμάτο σώμα, αλκοόλ 12,5%, οδηγούν σε μία επίμονη επίγευση. Εμφιαλωμένο με πώμα stelvin, καλύτερο μέχρι το 2014.
Τιμή: 21€
Βαθμολογία: 18-20
