World’s 50 Best Bars Brands Report: Scotch
Τα Scotch ουίσκι είναι το αντικείμενο της τρίτης δόσης των Brands Report, μια spin-off έρευνα από τα 50 καλύτερα μπαρ του κόσμου .
Τι είναι αυτό με το Johnnie Walker που συγκινεί τους ανθρώπους; Το JW Black, ξεπέρασε οποιαδήποτε άλλο ουίσκι στο ένα τρίτο περίπου των 100 κορυφαίων μπαρ του κόσμου και βρίσκεται επίσης και στην κορυφή των trending charts.
Χρειάζεται να αναφέρουμε ότι είναι η οικογένεια με τις διάφορες εκφράσεις του Johnnie Walker που είναι το μεγαλύτερο σε πωλήσεις ουίσκι στον κόσμο και καταναλώνεται περίπου τρεις φορές περισσότερο από τον πλησιέστερο ανταγωνιστή του, το Ballantine’s. Το Black είναι σαφώς πρωταγωνιστής των εκφράσεων Johnnie Walker, αλλά ίσως η τάση έχει επίσης κάτι να κάνει με την παρουσία του τυρφώδους Talisker στο μείγμα, ένα ουίσκι που επίσης κατέχει ιδιαίτερα ψηλή θέση μεταξύ των ερωτηθέντων μπαρ.
Πρέπει να υπάρχει αρκετό «Smokey Joes» εκεί έξω – το τρίο του νότιου Islay Laphroaig, Lagavulin και Ardbeg είναι επίσης στη λίστα trending. Οι “Φίλοι” της εκστρατείας Laphroaig γεννούν σίγουρα ένα ιδιαίτερο είδος πίστης μεταξύ των μαθητών του, αλλά και για τα άλλα malts, η αυθεντικότητα και η ιδιαίτερη γεύση φαίνεται να κάνει τη διαφορά.
Το Macallan, στο νούμερο δύο της trending λίστας, φαίνεται ένα από τα αγαπημένα μεταξύ των θαυμαστών single malt, όχι μόνο του James Bond, του οποίου το dram είναι το 50 Year Old, σύμφωνα με το Skyfall του περασμένου έτους. Το Speyside ουίσκι, έχει οριστεί να συνεχίσει να είναι στα αγαπημένα και την επόμενη χρονιά με την κυκλοφορία του Gold ‘ageless’, που ονομάζεται έτσι για να ταιριάζει με το χρώμα του ουίσκι στο μπουκάλι.
Φυσικά, μείγματα κυριαρχούν στην λίστα των πωλήσεων. Το Ηνωμένο Βασίλειο θα μπορούσε να είναι single malt ζηλωτές αλλά και για τον υπόλοιπο κόσμο, είναι ο συνδυασμός του σιτάρι- βύνη που κατεβαίνει καλύτερα. Πίσω από το JW Black, το Dewar της Bacardi είναι μια δεύτερη έκπληξη. 
Η μάρκα είναι ένα από τις αγαπημένες στις ΗΠΑ, όπου η διανομή του γκρουπ ρούμι είναι ισχυρότερη και το Chivas Regal, στην τρίτη θέση, έχει πραγματικά παγκόσμιο appeal. Για τα μπαρ ξενοδοχείων, τουλάχιστον, το να έχουν ένα από αυτά τα τρία blend είναι must.
Το Cutty Sark στη θέση πέντε στον κατάλογο θα είναι ένα όφελος για τους σχετικά νέους ιδιοκτήτες, Edrington, των οποίων η προωθητική επένδυση στην μέχρι πρότινος εγκαταλελειμμένη μάρκα πρέπει να λειτουργεί.
Ομοίως το The Famous Grouse διατηρείται στο top 10, χωρίς αμφιβολία αναζωογονημένο από το νέο “κοπάδι” των αδερφικών εκφράσεων, και την πιο πρόσφατη The Black Grouse Alpha έκδοση.
Το J & B και το Ballantine’s συμπληρώνουν την διεθνή λίστα scotch ουίσκι. H παρουσία του J & B & »Ballantine’s είναι πιθανώς ένα νεύμα από τα μπαρ της Νότιας Ευρώπης, όπου οι μάρκες, παρά τη τοπική οικονομία, είναι ιδιαίτερα ισχυρές.
