WSPC: Οινοχοΐα – Νέο Εκπαιδευτι​κό Πρόγραμμα από το WSET Λονδίνου στην Ελλάδα / Θεσσαλονίκ​η-Φεβρουάρ​ιος 2013

ΝΕΟ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΠΟ ΤΟ WSET LONDON

INTRODUCTION TO SOMMELLERIE/ ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΟΙΝΟΧΟΪΑ

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ – ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ 2013

WSET LEVEL 1 AWARD IN WINE SERVICE

Στις 25 & 26 Φεβρουαρίου 2013 στο ΜΕΤ HOTEL (26^ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη, τηλ. 2310-017000) θα πραγματοποιηθεί εντατικό τμήμα του WSET Qualifications: WSET Level 1 Award in Wine Service/ Επιπέδου 1 με τις παρακάτω ημερομηνίες και ώρες διδασκαλίας & εξέτασης των  υποψηφίων σπουδαστών.

ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑ:

• Δευτέρα 25 Φεβρουαρίου 2013 16:00 – 20:30 (4,5ωρη διδασκαλία)

• Τρίτη      26 Φεβρουαρίου 2013  16:00 – 20:30 (4,5ωρη διδασκαλία)

Οι παρουσία των σπουδαστών είναι υποχρεωτική σε όλη τη διάρκεια του εκπαιδευτικού προγράμματος.

ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ:

Δευτέρα 11 Μαρτίου 2013 ,        Ωράριο Εξετάσεων: 15:00 – 18:00.

Οι εξετάσεις είναι υποχρεωτικές. Εάν κάποιος δεν εξεταστεί στην καθορισμένη ημερομηνία και ώρα ή αποτύχει στις εξετάσεις του δεν μπορεί να ακολουθήσει στο Επίπεδο 2/ Intermediate και θα επανεξεταστεί στην επόμενη δυνατή εξέταση του Επιπέδου 1. Κόστος επανεξέτασης (re-sit exam): €88,00

Ημερομηνίες Εγγραφής Επιπέδου 1:  28 Ιανουαρίου– 15 Φεβρουαρίου 2013.

Προσοχή: Μετά το πέρας της προθεσμίας εγγραφών δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί εγγραφή (no late registration). Σε περίπτωση που προκύψει καθυστερημένη εγγραφή ο σπουδαστής θα πρέπει να γνωρίζει πως θα επιβαρυνθεί με χρέωση €50,00

ΕΓΓΡΑΦΕΣ

Οι εγγραφές γίνονται τηλεφωνικά (210 98 82 540 & 544), μέσω φαξ (210 98 82 482), ή/ και με  ηλεκτρονικό ταχυδρομείο (e-mail: education@wspc.gr). Τα δίδακτρα, ανά επίπεδο σπουδών, προκαταβάλλονται κατά την διαδικασία της εγγραφής προκειμένου να διασφαλιστεί η εγκυρότητα αυτής.

Για περισσότερες πληροφορίες για τα προγράμματα σπουδών του WSET LONDON μπορείτε να επισκεφτείτε το site της σχολής μας www.wspc.gr

 

Δίδακτρα & Τρόποι Πληρωμής:

Στα δίδακτρα του κάθε επιπέδου περιλαμβάνονται: η εγγραφή με το WSET London, τα βιβλία και τα εξέταστρα.

Επίπεδο 1 (Foundation Certificate): €345,00 (με απαλλαγή ΦΠΑ).

Τελική τιμή: €345,00.

 

Με εκτίμηση,

Κυριαζή Αντωνία MA

General Manager W.S.P.C.

 

W.S.P.C. The Place to Study Wine

70,Amfitheas Ave

17564,  P.Faliro,Athens

T: +30-210-9882-544 & 540

F: +30-2109882-482

E-mail: education@wspc.gr

FACEBOOK: www.facebook.com/WSPC.Wine.Education

 

Η Εισαγωγή στην Οινοχοΐα του WSET London, ως εκπαιδευτικό πρόγραμμα παρέχει στους σπουδαστές τη γνώση που τους χρειάζεται για τις βασικές δεξιότητες ενός αποτελεσματικού χειρισμού του σερβιρίσματος των κρασιών.

 

Οι Γνωστικοί Στόχοι του Προγράμματος και των Σπουδαστών,στο τέλος της εκπαίδευσης, πρέπει να είναι οι ακόλουθοι:

• Να μπορεί ο σπουδαστής να περιγράψει με σαφήνεια τους ρόλους και τα καθήκοντα ενός sommelier κατά τη διάρκεια της καριέρας του.
• Να μπορεί να ορίσει με σαφήνεια και να υπηρετήσει με προσήλωση στους ρόλους την «Εξυπηρέτηση Πελάτη»
• Να μπορεί να κατανοήσει και να εφαρμόσει όλες τις επαγγελματικές στρατηγικές και κατευθύνσεις που ενισχύουν την Αποτελεσματική Εξυπηρέτηση Πελάτη.
• Να μπορεί να προετοιμάσει τον εαυτό του για το Service.
• Να μπορεί να χρησιμοποιεί με ευχέρεια τα σημαντικότερα εργαλεία που είναι απαραίτητα στο Service των κρασιών και του νερού.
• Να μπορεί να σερβίρει αποτελεσματικά τους πελάτες παρουσία τους.
• Να μπορεί να χρησιμοποιεί τις ετικέτες ως κανάλια πληροφοριών για να περιγράψει σωστά όλες τις πιθανές επιλογές στον πελάτη.
• Να μπορεί αποτελεσματικά και με ευχέρεια να προτείνει τους βέλτιστους συνδυασμούς κρασιών και φαγητών.

Το πρόγραμμα προετοιμάζει τον σπουδαστή για το Επίπεδο 2 στη Sommellerie / WSET Level 2 Award in Wine Service και είναι προαπαιτούμενο για τη φοίτηση σε αυτό. Η Αξιολόγηση/ Εξετάσεις απαιτούν επίδειξη των γνώσεων και των δεξιοτήτων του σπουδαστή/ σπουδάστριας. Θα κληθεί ο σπουδαστής να λάβει μέρος σε Role–Play το οποίο θα διαδραματίζεται στις συνθήκες ενός τυπικού αντιπροσωπευτικού της καθημερινότητας σεναρίου σε περιβάλλον εστίασης. Το σύνολο της εξέτασης ανά σπουδαστή θα μαγνητοσκοπείται.

Τo W.S.P.C. αποτελεί ένα από τα μόλις διακόσια (200) Εργαστήρια Ελευθέρων Σπουδών που αναγνωρίστηκαν από σύνολο τριών χιλιάδων (3.000). Αυτό σημαίνει ότι δεν παρέχουμε μόνο υψηλού κύρους παγκόσμια εκπαίδευση με απήχηση σε όλη τη διεθνή αγορά αλλά τηρούμε υψηλού επιπέδου εκπαίδευση και στην ελληνική αγορά. Είμαστε ο μόνος Πιστοποιημένος Φορέας εκπαίδευσης κρασιών με εναρμόνιση των εκπαιδευτικών μας προγραμμάτων σύμφωνα με τα κρατικά επαγγελματικά περιγράμματα στο δίκτυο φορέων της Δια Βίου Μάθησης και ο μοναδικός με την εγκυρότερη ισχύ παγκοσμίως στους Τίτλους Σπουδών του.