Ήρθε η ώρα για την αναγέννηση του Beaujolais;
Η μεγάλη εταιρία οίνου Bibendum Wine προβλέπει την άνοδο στη ζήτηση του Μποζολέ στις ηλικίες 25-34 χρονών, ενώ πριν λίγο καιρό έρευνες απέδειξαν ότι οι baby boomers προτιμούν ακόμα το κρασί με βάση το Gamay.
Την ίδια μέρα που η Γαλλία γιορτάζει την έναρξη του Beaujolais Nouveau, η Bibendum δημοσίευσε τα αποτελέσματα έρευνας που αποδεικνύει ότι το Μποζολέ είναι πολύ δημοφιλές σε ηλικίες άνω των 55 αλλά και σε άτομα 25-34. Γίνεται δηλαδή όλο και πιο αρεστό στους νεότερους πότες.
Σύμφωνα με την έρευνα, η γενιά των baby boomers πίνει κι αυτή Μποζολέ, όπως και οι μεγαλύτεροι καταναλωτές, που διαμόρφωσαν το γούστο τους στο κρασί, πριν ξεκινήσει η τρέλα του Nouveau στην δεκαετία του ’80. Από τότε οι παραγωγοί ξεκίνησαν να παράγουν μεγαλύτερες ποσότητες Μποζολέ απλού στυλ. Αυτό το στυλ κρασιού βγήκε εκτός μόδας την δεκαετία του ’90 . Οι μόδες έρχονται και φεύγουν και η μνήμη του Beaujolais Nouveau έχει ήδη αρχίσει να ξεθωριάζει. Δεν είναι παράλογο όμως που η νέα γενιά καταναλωτών κρασιού ανακαλύπτει ξανά την περιοχή και της αρέσει αυτό που βρίσκει.
Επιπλέον, οι στατιστικές δείχνουν ότι η Bibendum αύξησε κατά 27% την πώληση των Μποζολέ, σε σχέση με τα υπόλοιπα κρασιά, πέρσι, κατά την διάρκεια των περσινών Χριστουγέννων. Οι προμηθευτές ελπίζουν ότι το ίδιο θα γίνει και φέτος τα Χριστούγεννα.
Ο διευθυντής πωλήσεων της εταιρίας Mark Riley,δήλωσε: « Μετά την τρέλα των Nouveuau της δεκαετίας του ’80, το συγκεκριμένο κρασί απέκτησε μια αρνητική φήμη μεταξύ των καταναλωτών που προτιμούσαν τα Gamay-based κρασιά σε σχέση με το ευκολόπιοτο, ελαφρώς γλυκό Μποζολέ. Έκτοτε, το brand έχει υποφέρει πολύ. Εξελίχθηκε όμως και η ποιότητα του κρασιού της περιοχής είναι πλέον εξαιρετική».
Συνεχίζει λέγοντας: « Ως εκ τούτου, είναι εξαιρετικά ενθαρρυντικό το γεγονός ότι το ενδιαφέρον των καταναλωτών είναι σε άνοδο και μάλιστα σε μια κατηγορία καταναλωτών που προσεγγίζει το συγκεκριμένο κρασί χωρίς προκαταλήψεις.»
Παρολ΄ αυτά, η έρευνα για την προτίμηση των καταναλωτών που διεξήγαγε η Bibendum τον περασμένο Σεπτέμβριο, κατέδειξε ότι το Μποζολέ είναι αγαπημένη περιοχή μόνο για το 6% των καταναλωτών κρασιού.
