Αμπελώνες Αντωνοπούλου, Gris de Noir 2011

Περιοχή: Αγιωγήτικα & Καλτεζές, Αρκαδία Π.Γ.Ε.

Ποικιλία: Μοσχοφίλερο

Μια διαφορετική οινοποιητική προσέγγιση της «γκρι» ποικιλίας Μοσχοφίλερο, που προσομοιάζει στα κρασιά χωρικής οινοποίησης του παρελθόντος, όπου κατά την οινοποίηση σε «παραδοσιακές» συνθήκες, αφήνονταν να περάσουν ελάχιστες ανθοκυάνες στον μούστο, έτσι ώστε το κρασί που προέκυπτε να είναι ελαφρά ερυθρωπό.

Χρώμα καθαρό μέτριο πορτοκαλί. Μύτη καθαρή μέτριας (+) αρωματικής έντασης, πλήρως εξελιγμένη, σε πρώτο πλάνο νότες από λουκούμι τριαντάφυλλο σε συνδυασμό με ζαχαρωμένες; φλούδες γκρέιπφρουτ, ακολουθούν έντονες νότες κόκκινων μήλων μαζί με αποξηραμένα πυρηνόκαρπα φρούτα, νύξεις από κράνα και στο τελείωμα ίχνη ορυκτών.

Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα τραγανή υψηλής έντασης, αλκοόλ υψηλό που θερμαίνει τον ουρανίσκο, σώμα μέτριο και ένταση γεύσης μέτρια. Στο στόμα ξαναβρίσκουμε τον αρωματικό χαρακτήρα της μύτης, με ανθικές νότες τριαντάφυλλου στο ξεκίνημα μαζί με τα κόκκινα ώριμα μήλα να επικρατούν έναντι των υπόλοιπων φρούτων, ενώ στο τελείωμα αναγνωρίζουμε βουτυράτες νότες μαζί με μια πικάντικη πικρίλα φλούδας εσπεριδοειδούς. Η επίγευση είναι μέτριας διάρκειας.

Το κρασί έχει περάσει τα καλύτερα του. Καταναλώστε το άμεσα. Συνόδευσε καλαμαράκια στιφάδο. Αλκοόλ: 13,5%

Τιμή: 11,70 ευρώ

Βαθμολογία: 84/100

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας