Αμπελώνες στην Αυστραλία φτάσανε τα 165 χρόνια

Αμπελώνας στην Barossa πρόκειται να γιορτάσει τα 165α γενέθλια του στις 4 Δεκεμβρίου με ένα γεύμα στο «μοναδικό κομμάτι χώμα”.

Το Moorooroo Vineyard του Schild Estate, φυτεύτηκε από τον Johan και William Jacob το 1847, μόλις 11 χρόνια μετά την ίδρυση της Νότιας Αυστραλίας, και αυτή τη στιγμή απολαμβάνει  την φροντίδα από τους οινοποιούς, Ed και Michael Schild.

Σύμφωνα με τον χάρτη των παλαιών αμπελώνων της Barossa, ο αμπελώνας Moorooroo εμπίπτει στην κατηγορία των «Προγόνων Αμπελώνων», καθώς γενετικό υλικό των αμπελιών  βοήθησε να απλωθούν οι αμπελώνες της  Barossa.

Μόνο τέσσερις σειρές από αυτά τα αρχαία αμπέλια παραμένουν, παρέχοντας σταφύλια για την πιο πολύτιμη ετικέτα Schild Estate, αν και ο χαμηλής απόδοσης αμπελώνας παράγει περίπου 200 κιβώτια κάθε χρόνο.

“Η ιστορική σημασία αυτών των αμπελιών είναι δύσκολο να αγνοηθούν», δήλωσε ο επικεφαλής οινοποιός Schild  Scott hazeldine.

“Οι βαθιές ρίζες των αμπελιών και η ικανότητά τους να ευδοκιμήσουν σε όλες τις συνθήκες, οι χαμηλές αποδόσεις τους και το αποτελεσματικό βάθος της γεύσης, καθώς και ο επιμέρους, ιδιοσυγκρασιακός και μοναδικός χαρακτήρας που εμφανίζονται στο τελικό κρασί μας θυμίζουν πραγματικά πόσο τυχεροί είμαστε έχοντας να παίξουμε με αυτό το μοναδικό κομμάτι χώμα.”

Η τρέχουσα έκδοση αυτού του κρασιού είναι το Moorooroo Limited Release Shiraz με προτεινόμενη τιμή λιανικής  AU $ 85.