Ανακοινώθηκαν οι φιναλίστ του διαγωνισμού Sommelier στο Ηνωμένο Βασίλειο
Οι 12 φιναλίστ του διαγωνισμού Moët UK Sommelier of the Year, που διοργανώθηκε από την Ακαδημία Υπηρεσίας Τροφίμων & κρασιού, έχουν ανακοινωθεί.
Λόγω της πραγματοποίησης στο Λονδίνο της φετινής Διεθνούς Έκθεσης Οίνου στις 23 Μαΐου, ο τελικός αποτελεί το αποκορύφωμα μιας σειράς περιφερειακών γύρων, η οποία είδε 60 ανταγωνιστές να διαγωνίζονται σε test όπως τυφλή δοκιμή, ένα ερωτηματολόγιο γνώσεων, δεξιοτήτων και σερβίρισμα σαμπάνιας.
“Φέτος ο τεχνικός διευθυντής της Ακαδημίας Gerard Basset και ο Master Sommelier Ronan Sayburn έθεσαν πολύ σκληρές δοκιμασίες για τους περιφερειακούς φιναλίστ μας,” σχολίασε η εκτελεστική διευθύντρια της AFWS Sophie Roberts Brown.
“Αλλά η κριτική επιτροπή ήταν εντυπωσιασμένη με αυτό το υψηλό επίπεδο και ιδιαίτερα με τους 12, που φτάσανε μέχρι τον τελικό. Με αυτού του διαμετρήματος φιναλίστ είναι βέβαιο ότι ο τελικός θα είναι ένα συναρπαστικό γεγονός. ”
Το έπαθλο του νικητή περιλαμβάνει ένα ταξίδι στη Moët & Chandon και, χάρη στην Emiliana Bursary σε συνεργασία με τη Boutinot Wines , περιλαμβάνει και μια πενταήμερη περιοδεία στους Χιλιανούς αμπελώνες. Ο νικητής θα είναι επίσης πιστοποιημένος για τον διαγωνισμό Ευρωπαίου Sommelier της Χρονιάς διαγωνισμό που διοργανώνεται από τον Σύνδεσμο de la Sommellerie Internationale.
Ο πλήρης κατάλογος των (12)φιναλίστ του τρέχοντος έτους έχει ως εξής:
Loic Avril, The Fat Duck, Bray
Arnaud Bardary, Maze Gordon Ramsay, London
Tobias Brauweiler, Ellenborough Park, Cheltenham
Remi Cousin, The Fat Duck, Bray
Sergio Dos Santos, Atlantic Hotel, Jersey
Bavand Foroughi, Savoy Grill, London
Lukasz Kolodziejczyk, The Fat Duck, Bray
Jan Konetzki, Restaurant Gordon Ramsay, London
Kathrine Larsen, Orrery, London
Stephen Raducki, Hotel du Vin, Winchester
Laurent Richet, Restaurant Sat Bains, Nottingham
Clement Robert, Medlar Restaurant, London.
Αυτή είναι η 33η χρονιά στην ιστορία του διαγωνισμού. Ο περσινός νικητής ήταν ο Yohann Jousselin,του The Vineyard at Stockcross
