Αυξάνεται η κατανάλωση κρασιού στη Ρωσία

Οι Ρώσοι καταναλωτές στρέφονται στα εισαγόμενα κρασιά και κυρίως στα αφρώδη ενώ παραδοσιακά ποτά όπως η βότκα και η μπύρα έχουν πέσει σε δημοτικότητα, σύμφωνα με έρευνα του Wine Intelligence.

Σύμφωνα με την έρευνα, που κατέγραψε τις καταναλωτικές συνήθειες στη Μόσχα και στο St. Petersburg, το κοινό που καταναλώνει εισαγόμενα κρασιά ανέρχεται περίπου σε έξι εκατομμύρια. Συγκρίνοντας με τα αποτελέσματα της  ίδιας  έρευνας  που είχε γίνει δυο χρόνια πριν, φαίνεται ότι η κατανάλωση έχει αυξηθεί σημαντικά:  Το 2014 το 40% των συμμετεχόντων δήλωσε ότι πίνει εισαγόμενο κρασί τουλάχιστον δυο φορές την εβδομάδα ενώ το 2012 το ποσοστό αυτό ανερχόταν μόλις σε 29%.

Αγαπημένα των Ρώσων φαίνεται να είναι τα πιο γλυκά και ελαφριά κρασιά, με το Μοσχάτο να κερδίζει τις εντυπώσεις. Τα αφρώδη έχουν επίσης αξιοσημείωτη αύξηση στη κατανάλωση,  αφού η ζήτηση τους στη ρωσική αγορά έχει διπλασιαστεί τα τελευταία πέντε χρόνια.

Ακόμα, ο τρόπος με τον οποίο οι Ρώσοι ψωνίζουν κρασί φαίνεται να αλλάζει. Η ετικέτα της φιάλης γίνεται ολοένα και πιο σημαντικός παράγοντας για την επιλογή, όπως επίσης και η τιμή της φιάλης που μειώνεται με διάφορες προωθητικές ενέργειες. Η μερίδα του κοινού που συμφωνεί με την φράση: « Το κρασί είναι ακριβό ποτό» έχει πέσει από 62% στο 51% τα τελευταία δύο χρόνια.

Ο συντονιστής της έρευνας του Wine Intelligence, Richard Halstead τονίζει: « Η ρωσική αγορά μπορεί να έχει πολλές δυσκολίες για τους επαγγελματίες οινοποιούς αλλά είναι ξεκάθαρο ότι η αγορά αρχίζει και γίνεται όλο και πιο ελκυστική από πλευράς κατανάλωσης.»