Επιλεγμένος Οίνος Νεμέα Reserve 2005, Παρπαρούσης

Ποικιλίες: Αγιωργήτικο

Περιοχή: Νεμέα Ο.Π.Α.Π.

Χρώμα μέτριο προς βαθύ ρουμπινί. Μύτη έντονη με μοναδική εναλλαγή οσμών κόκκινων φρούτων, κερασιού, δαμάσκηνου, πετροκέρασου, μαύρου μούρου, με δέρμα, ζωϊκότητα, αλλά και γήινους τόνους sous bois.

Σώμα μέτριο προς γεμάτο. Στον ουρανίσκο, οι τανίνες κλέβουν την παράσταση. Σπυρωτά σφαιρίδια ευχαρίστησης, τροφαντές και θηλυπρεπείς, συνεπικουρούμενες από την «ηλεκτρική» υψηλή οξύτητα, προσδίδουν σφρίγος, νιότη και βοηθούν στην ανέλκυση του πλούσιου, ανεπιτήδευτου και ηδονικού φρούτου. Δαμάσκηνα, κεράσια, μύρτιλλα, μικρή υποψία βοτανικότητας, αλλά καθόλου μικρή ζωϊκότητας, που δίνεται γενναιόδωρα με δέρμα και αίσθηση σταύλου. Κάπου εκεί κοντά και οι μυρωδιές βρεγμένου εδάφους-βλάστησης δάσους, που προαναφέρθηκαν ως sous bois.

Το άγγιγμα του βαρελιού είναι για σεμινάριο οινοποίησης και όλη ισορροπία αποτελεί πραγματικό φαινόμενο.

Δαιδαλώδης πολυπλοκότητα, επιδεικνύει καταπληκτική παλινδρόμηση των επιμέρους οργανοληπτικών συστατικών, τόσο, που θα την χαρακτήριζα σχεδόν οσμωτική.

Πιθανόν η καλύτερη Νεμέα που έχω δοκιμάσει, και σε αυτές συμπεριλαμβάνονται και premium ετικέτες των 60+ ευρώ.

Σε μια έκρηξη συστολής, δεν το χαρακτηρίζω μεγάλο κρασί. Θα μπορούσε όμως…

Δεν θα το χαλάλιζα με τίποτα λιγότερο, από τετράποδο κυνήγι με περίπλοκες σάλτσες. Πίνεται 2013-2019

Αλκοόλ 13%.

Τιμή: 22 ευρώ

Βαθμολογία: 93+

Δοκίμασε ο Παύλος Γκέκας