Η Θεωρία απώλειας βάρους με το κόκκινο κρασί είναι «ανοησίες» λέει η Εθνική Υπηρεσία Υγείας της Μεγάλης Βρετανίας

Η Εθνική Υπηρεσία Υγείας της Μεγάλης Βρετανίας τοποθετείται μετά από μια σειρά άρθρων που δημοσιεύτηκαν τελευταία στο τύπο, τα οποία υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση κόκκινου κρασιού μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Οι αρμόδιοι συντρίβουν κάθε ελπίδα των οινόφιλων ότι θα μπορούσαν να συνδυάσουν το πάθος τους με μια απροσδόκητη απώλεια βάρους.

Για το ιστορικό της υπόθεσης, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο International Journal of Obesity βρήκε ότι υπάρχει μια σύνδεση μεταξύ ποντικών στα οποία δίνεται η ρεσβερατρόλη – μια πολυφαινόλη που περιέχεται στα σταφύλια – και της χαμηλότερης αύξησης βάρους.

Η έρευνα είναι μία από τις πολλές μελέτες σχετικά με τη ρεσβερατρόλη, ουσία του κρασιού που έχει συσχετιστεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία. Όμως, παραμένει ασαφές εάν η ποσότητα της ρεσβερατρόλης που υπάρχει στα περισσότερα κόκκινα κρασιά θα ήταν αρκετή για να έχει οποιαδήποτε επίπτωση στην υγεία, ιδιαίτερα όταν συγκρίνεται με τους κινδύνους που προκαλούνται από την υπερβολική κατανάλωση.

«Δεν γνωρίζουμε κατά πόσο η ρεσβερατρόλη θα έχει την ίδια επίδραση στους ανθρώπους,» υποστηρίζει η Διεύθυνση Υγείας. ««Και πίνοντας άφθονο κόκκινο κρασί (όπως ισχυρίζονται οι τίτλοι των άρθρων αυτών) δεν θα χάσετε βάρος – αν μη τι άλλο το αντίθετο θα συμβεί. Ένα στάνταρ μπουκάλι κόκκινο κρασί 750 μλ έχει περίπου 570 θερμίδες, δηλαδή κάτι περισσότερο από ό, τι δύο χάμπουργκερ», πρόσθεσε.