Η μπύρα είναι «όχι λιγότερο υγιές ποτό από το κρασί ».
Η πλειοψηφία των Βρετανών πιστεύουν λανθασμένα ότι το κρασί είναι πιο υγιεινό από την μπύρα , όταν στην πραγματικότητα η μέτρια κατανάλωση οποιουδήποτε αλκοόλ είναι το κλειδί για την καλή υγεία , σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα από το Campaign for Real Ale ( CAMRA ) .
Μια δημοσκόπηση των 1.000 ατόμων , που πραγματοποιήθηκε από την ανεξάρτητη εταιρεία ερευνών TNS , διαπίστωσε ότι το 67 % των Βρετανών θεωρούν ότι το να πίνεις κρασί είναι πιο υγιεινή επιλογή σε σχέση με τη μπύρα , ενώ το 13 % πιστεύει ότι το να πίνεις μπύρα είναι πιο υγιές .
Ωστόσο, ο καθηγητής Charles Davis , του Bamforth του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια , και συγγραφέας του «Μπύρα, Υγεία και Διατροφή» , δήλωσε ότι η πεποίθηση πως το κρασί είναι κάπως πιο υγιεινό από την μπύρα είναι «μύθος» και ότι η αυτοσυγκράτηση είναι το κλειδί , και όχι η επιλογή σας στο αλκοολούχο ποτό .
Είπε : « Ο μύθος ότι το κρασί είναι κατά κάποιο τρόπο πιο υγιεινό από άλλα αλκοολούχα ποτά χρονολογείται εδώ και πολλά χρόνια μετά από έρευνα που πραγματοποιήθηκε στη Γαλλία , μια κατά κύριο λόγο χώρα κατανάλωσης κρασιού . Αυτό υποδηλώνει ότι οι μετριοπαθείς πότες κρασιού ήταν πιο υγιείς από τους μη πότες .
« Το κρίσιμο σημείο είναι ότι ήταν μια σύγκριση με τους μη πότες . Όταν παρόμοιες μελέτες διεξήχθησαν στην Τσεχική Δημοκρατία , ένα έθνος με πότες μπίρας , παρατηρήθηκε ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα με τη μπύρα . Αυτή η μελέτη έδειξε το χαμηλότερο κίνδυνο των καρδιακών προσβολών σε άνδρες που έπιναν « σχεδόν καθημερινά ή καθημερινά ” καταναλώνοντας μεταξύ 7 – 16 ποτήρια μπύρα την εβδομάδα “.
« Η δυσκολία μέτρησης της επίδρασης της κατανάλωσης αλκοόλ στην υγεία είναι ότι οι διαφορές μπορεί να καλυφθούν από άλλες πτυχές του τρόπου ζωής , όπως το κάπνισμα , η διατροφή και η άσκηση . Ένα έγγραφο από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ των ΗΠΑ ανάλυσε εκ νέου τα αποτελέσματα μεγάλου αριθμού από τις προηγούμενες μελέτες από όλο τον κόσμο για να λάβουν υπόψη αυτές τις διαφορές . Αυτή η έρευνα έδειξε με ισχυρές ενδείξεις ότι η μέτρια κατανάλωση οποιουδήποτε αλκοολούχου ποτού συνδέεται με ένα χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου και ότι η μεγαλύτερη προστασία προέρχεται από την αλκοόλη και όχι από οποιοδήποτε άλλο συστατικό στο ποτό » .
” Δεν υπάρχει τίποτα μαγικό σ το κρασί και τις καρδιακές παθήσεις , το όφελος προέρχεται από τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ . Αλλά η μετριοπάθεια είναι η λέξη κλειδί . Αν πίνετε πάρα πολύ , οποιαδήποτε οφέλη για την υγεία του καρδιαγγειακού συστήματος σας γρήγορα εξαφανίζονται . Το ίδιο ισχύει και αν το αγαπημένο σας αλκοολούχο ποτό είναι η μπύρα , ο μηλίτης ,τα οινοπνευματώδη ή το κρασί . “
Ο Colin Valentine , πρόεδρος της CAMRA , δήλωσε : « Πρόσφατα συνάντησα έναν φίλο που ήταν μάλλον γκρινιάρης για το κόκκινο κρασί και έχει πει ότι ήταν καλύτερο γι ‘αυτόν από τη μπύρα που πραγματικά αγαπά . Είναι καλό που είμαι σε θέση να τον διαβεβαιώσω ότι αυτό είναι ανοησία. Με μέτρο , η μπύρα είναι εξίσου υγιεινή με το κρασί .
“Όπως και το τεράστιο φάσμα των γεύσεων και το διαθέσιμο στυλ για να ταιριάζουν σε κάθε παλέτα , το μεγάλο πλεονέκτημα με την μπύρα είναι ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλη . Είναι πολύ πιο εύκολο να εξασφαλιστεί ότι δεν θα υπερβούμε τα όρια και να αρχίσουμε να καταστρέφουμε το καλό που μπορεί να κάνει ένα ποτό για την υγεία μας . Το σημαντικό πράγμα είναι να πίνετε ως μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής . Ένα γρήγορο περπάτημα στην παμπ για μια μπύρα θα σας κάνει πολύ πιο καλό από το να κάθεστε στον καναπέ στο σπίτι με ένα μπουκάλι κρασί . “
