Η πρώτη μπύρα με κάνναβη ετοιμάζεται να κυκλοφορήσει στις ΗΠΑ
Η πρώτη μπύρα στο κόσμο από εκχύλιση κάνναβης ετοιμάζεται να λανσαριστεί στις ΗΠΑ το φθινόπωρο, μετά την νομιμοποίηση της κάνναβης στη πολιτεία του Κολοράντο τον Ιανουάριο.
Η μπύρα Dude’s Brews, από την μπυραρία Dad & Dude’s στο Κολοράντο θα κυκλοφορήσει στα πλαίσια της σειράς Canna-Beer και θα κάνει το ντεμπούτο της στο Great American Beer Festival τον Σεπτέμβριο.
Στη γραμμή παραγωγής της μπύρας θα προστεθεί μια βαριά δόση ελαίου κάνναβης – επίσης γνωστό ως CBD . Πρόκειται για μια ουσία που εξάγεται από το φυτό της κάνναβης και το οποίο είναι γνωστό για “τα μη-ψυχοδραστικά οφέλη για την υγεία». Ένα από αυτά είναι και η ανακούφιση από το στρες.
«Η εύρεση ενός νόμιμου ελαίου κάνναβης ήταν δύσκολη», δήλωσε ο ιδιοκτήτης της ζυθοποιίας Mason “Dude” Hembree. «Η κάνναβη που καλλιεργείται σε τοπικό επίπεδο δεν είναι ακόμα νόμιμη για τις ζυθοποιίες.»
Μετά από έναν χρόνο διαπραγματεύσεων και κυβερνητικών εμποδίων, η ζυθοποιία κατάφερε να εντοπίσει ένα υδατοδιαλυτό, νόμιμο προϊόν για να εμποτίσει την μπύρα.
«Είναι η τελευταία λέξη της μόδας στις μπύρες στυλ Κολοράντο », δήλωσε ο ζυθοποιός Brian Κόνερι. “Δεν μυρίζει μόνο σαν… το πράγμα το καλό, αλλά το έχει και μέσα .
” Οι πρώτες μπύρες που θα κυκλοφορήσουν θα είναι οι: 10% Sativa ΙΡΑ και ένα 5% Indica double ΙΡΑ.
“Όπως συμβαίνει και με την κάνναβη, σας προτείνουμε να καταναλώνετε αυτή τη μπύρα σε μικρές ποσότητες … είναι μια μεγάλη μπίρα, και θα σας χτυπήσει κατευθείαν στο κεφάλι”, λέει ο ζυθοποιός.
Η μπύρα Dude’s Brews αλλά και η παρασκευάστρια ζυθοποιία είναι εδώ και καιρό ένα από τα αμφιλεγόμενα θέματα συζήτησης όσον αφορά στη κάναβη. Η brewpub άνοιξε το 2010 με πίτσες και μπύρες, συμπεριλαμβανομένων των 420 Pizza, Munchies Pizza, Pineapple Express Blonde and Wong Bater Black IPA.
Μπορεί αυτή να είναι η πρώτη μπύρα κάνναβης που διανέμεται εμπορικά στις ΗΠΑ, αλλά η Dad & Dude’s Breweria δεν είναι η πρώτη ζυθοποιία που παρασκευάζει μπύρα με κάνναβη.
Πέρυσι μια παμπ στο Devon λάνσαρε την δική της ale από κάνναβη, με στόχο να διανεμηθεί σε όλη τη χώρα. Η μπύρα κόστιζε 3 ευρώ ανά ποτήρι και ονομάστηκε από ορισμένους ως «φούντα” ή “Mary Jane” – τζαμαϊκανός όρος αργκό για την μαριχουάνα . Αυτή η μπύρα γίνεται με φύλλα κάνναβης, αλλά είναι απολύτως νόμιμη.
