Η ρεσβερατρόλη του κόκκινου κρασιού βοηθά τις μέλισσες να ζουν περισσότερο
Jacob Gaffney
Οι μέλισσες; Ναι. Οι επιστήμονες λένε ότι οι μέλισσες έχουν σημαντικές ομοιότητες με τον άνθρωπο. Με μια διατροφή που περιείχε ρεσβερατρόλη, οι μέλισσες έτρωγαν καλύτερα
Μια πρόσφατη μελέτη για τη ρεσβερατρόλη την ένωση του κόκκινου κρασιού, δημιουργεί θόρυβο με τα συμπεράσματά της. Σύμφωνα με τους ερευνητές σε κέντρα της επιστήμης της ζωής στην Αριζόνα και τη Νορβηγία, η συμπεριφορά των μελισσών αλλάζει όταν τρέφονται με διατροφές που περιέχουν ρεσβερατρόλη.
Προηγούμενες μελέτες δείχνουν κάποια υπόσχεση ότι η ρεσβερατρόλη μπορεί να αυξήσει τη διάρκεια ζωής και να προστατεύσει γνωστικές λειτουργίες των ζώων, καθώς γερνούν, σύμφωνα με την συγγραφέα Gro Amdam, μία επιστήμονα τροφίμων στο Νορβηγικό Πανεπιστήμιο University of Life Sciences. «Στην παρούσα μελέτη, εξετάσαμε αν θα μπορούσε να προωθήσει την υγιή γήρανση της μέλισσας μέσω της στελεχών της ρεσβερατρόλης,” αναφέρεται στη μελέτη της.
Τι σχέση μπορεί να έχει η υγεία των μελισσών με την υγεία των ανθρώπων; Οι μέλισσες, εξηγεί η μελέτη, είναι παρόμοιες με τους ανθρώπους κοινωνικά, δεδομένου ότι έχουν διαφορετικές κοινωνικές καταστάσεις. Οι τρόποι με τους οποίους οι μέλισσες συμπεριφέρονται, με βάση τους ρόλους τους στη ζωή, επηρεάζει πιθανότητα την επιβίωσή τους. Οι μέλισσες της κυψέλης, που φροντίζουν τις νέες στην κυψέλη, δεν είναι τόσο εκτεθειμένες σε κίνδυνο όπως οι συλλέκτριες μέλισσες, για παράδειγμα. Επομένως, οι μελετητές υποστηρίζουν, ότι αν η ρεσβερατρόλη δείχνει οφέλη για την υγεία σε εξελιγμένα είδη, υπάρχει πιθανότητα αυτή να μπορεί να λειτουργήσει και σε άλλους οργανισμούς.
Στη μελέτη, οι πληθυσμοί των μελισσών διαχωρίστηκαν και τους δόθηκε είτε μια κανονική δίαιτα ή ένα γεύμα με ενισχυμένη ρεσβερατρόλη από γύρη εδάφους και σακχαρόζη. Η ελεύθερη πρόσβαση σε ζάχαρη ήταν πάντα διαθέσιμη. Οι επιστήμονες μέτρησαν πόσο καιρό ζούσαν οι μέλισσες.
Δύο πειράματα ρεσβερατρόλης, σε ποσότητες των 30 και 130 μικρομόλ, επιμήκυναν τη μέση διάρκεια ζωής σε άγριου τύπου μέλισσες κατά 38 τοις εκατό και 33 τοις εκατό, αντίστοιχα. Η Amdam λέει ότι είναι επειδή η διατροφή με ρεσβερατρόλη στις μέλισσες ρυθμίζει καλύτερα την πρόσληψη της ζάχαρης. Αλλά δεν μπορούσε να πει αν τα αποτελέσματα αυτά μπορεί να τα εφαρμόσει σε ανθρώπους. “Δεν γνωρίζουμε αν η ρεσβερατρόλη μπορεί να αλλάξει την αντίληψη των λαών», αλλά αυτή η επίδραση είναι εμφανής στις μέλισσες: να ενδιαφέρονται όλο και λιγότερο για ζάχαρη, και να καταναλώνουν λιγότερο ζαχαρούχο ποτό, όταν έχουν ελεύθερη πρόσβαση σε αυτό, “είπε η Amdam στο Wine Spectator .
Ωστόσο, σε αντίθεση με άλλες μελέτες, το διάλυμα με τα 130 μικρογραμμομόρια, δεν ήταν πιο ισχυρό από τη μικρότερη δόση. Μάλλον, το αντίθετο παρατηρήθηκε. “Less is more-τουλάχιστον για τις μέλισσες», δήλωσε η Amdam. «Αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε είδος, συμπεριλαμβανομένων και των ανθρώπων, θα αντιδράσουν με τον ίδιο τρόπο. Πρέπει να είμαστε ανοιχτοί στο ενδεχόμενο ότι οι απαντήσεις της δόσης δεν είναι μια απλή γραμμική συνάρτηση που ανεβαίνει στον ουρανό. Το πάρα πολύ δεν είναι πάντα καλύτερο.”
Μετάφραση Γ.Μ.
