Η Ruinart κυκλοφόρησε την Dom Ruinart Ροζέ 1998

Το σπίτι σαμπάνιας Ruinart,  το οποίο ισχυρίζεται ότι είναι το παλαιότερο σπίτι σαμπάνιας  (ιδρύθηκε το 1729), ανακοίνωσε την κυκλοφορία της τελευταίας εσοδείας της prestige cuvée Dom Ruinart Ροζέ 1998 στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου.

H Dom Ruinart γίνεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές. Το χαρμάνι αποτελείται από: 85% Grand Cru Chardonnay, το 66% αυτού από Côtes des Blancs (Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger) και 34% από Montagne de Reims (Sillery, Puisieulx, Verzenay), και 15% Pinot Noir, οινοποιημένο ως  κόκκινο κρασί από τα Sillery και Verzenay Crus.

Μετά τον τρύγο του 1996, που ήταν η τελευταία Dom Ruinart Ροζέ που κυκλοφόρησε το 2008, η περιοχή γνώρισε μια σαμπάνια πιο κλασικά ισορροπημένη με τον τρύγο του 1998.

Ο Master cellar της Ruinart,  Frédéric Panaïotis, δήλωσε: “Με σχεδόν δεκαπέντε ετών παλαίωση στο μπουκάλι, η Dom Ruinart Ροζέ 1998, εμφανίζει εξαιρετική ωριμότητα και εστίαση, και δείχνει πολύ όμορφη ήδη, αλλά πιστεύω ότι έχει τη δυνατότητα να παλαιώσει περισσότερο,, όπως επίσης με τους επιφανής προγόνους της, τις σοδειές 1996, 1990 και 1986 “