Κτήμα Τσέλεπου @ Shark – Wednesday 4 July

Την Τετάρτη 4 Ιουλίου,μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία,περιμένει τους 70 λάτρεις του κρασιού,που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Bar Restaurant Shark.
Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Κτήματος Τσέλεπου,θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef του Shark, Βασίλης Τσιφλικιώτης.
Menu
*
Welcome with Amalia Brut, Methode Traditionnelle N.V. Μοσχοφίλερο.

* * * *
Κονσομέ ντομάτας με σφαιροποιημένη μοτσαρέλα και ελαιόλαδο.
αρωματισμένο με βασιλικό.
Κτήμα Δρυόπη Ροζέ 2011. Αγιωργίτικο.

*
Σαλάτα με πράσινα φύλλα, κοντοκομμένες φετούλες ροδάκινου, λωρίδες ντομάτας,
φλύδες από ραπανάκια, τριμένη φέτα και σάλτσα ελιάς.
Κτήμα Τσέλεπου Μαντινεία 2011. Μοσχοφίλερο.

*
Κύβοι μαριναρισμένου σολομού με πιπερόριζα και πορτοκάλι, πάνω σε
κριθαράκι αρωματισμένο με σαφράν και μοσχολέμονο.
Κτήμα Τσέλεπου Μαρμαριάς 2011. Chardonnay (Πρώτη Παρουσίαση).

*
Ταλιάτα μόσχου με μπουκέτο δροσερής σαλάτας, φλύδες από
γραβιέρα Νάξου και ελαφριά σάλτσα κόκκινου γλυκού κρασιού.
Κτήμα Τσέλεπου Κοκκινόμυλος 2009. Merlot (Μεγαλο Χρυσό διεθνής διαγωνισμός Θεσσαλονίκης 2012).

*
Triffle από μους γιαουρτιού με καραμελωμένα φρούτα και ανθόμελο.
Old spice cocktail με Κτήμα Τσέλεπου Μελισσόπετρα
2011. Gewurztraminer.

Τιμή μενού κατ’ άτομο με τα κρασιά του Κτήματος Τσέλεπου : 30 ευρώ.

Αυστηρά περιορισμένος αριθμός 70 κρατήσεων.

Αργοναυτών 2 και Θ. Σοφούλη
Reservation number 2310 416855

Ώρα προσέλευσης 21:30