Μαρμαριάς 2011 Κτήμα Τσέλεπου
Περιοχή: Ρίζες Αρκαδίας, Πελ/νησος ΠΓΕ Αρκαδία
Ποικιλία:Chardonnay
Ο Μαρμαριάς Τσέλεπου οινοποιήθηκε με κλασική Βουργουνδέζικη μέθοδο με στατικές απολασπώσεις. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μεταφορά σε δρύινα βαρέλια για την ολοκλήρωση της ζύμωσης και ωρίμανση για 6 περίπου μήνες με τις λεπτές του οινολάσπες.
Μέτριο- λεμονί με ελαφρές πράσινες ανταύγειες, κομψή νεαρή μύτη μέτριας αρωματικής έντασης που προσφέρει αρώματα κίτρινων φρούτων, φλούδας εσπεριδοειδών, βερίκοκου και πεπονιού σε διακριτικό περιβάλλον βαρελιού. Πλούσιο στόμα, διεισδυτική δομή, κιτρώδης οξύτητα, ζουμερά φρούτα με χαρακτήρα εσπεριδοειδών και κομψή βελανιδιά, αλκοόλ 13,5% και μακρύ τελείωμα. Πολύ καλή χρονιά για το Chardonnay αυτό από τον ιδιόκτητο αμπελώνα Τσέλεπου. Καλύτερο μέχρι το 2015.
Τιμή: 12€
Βαθμολογία: 17,5-20
