ΜΕΘ’ ΥΜΩΝ ACACIA 2013 Dougos
Περιοχή: Ιτέα, Λάρισα, Π.Γ.Ε. Θεσσαλία
Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Ασύρτικο
Το Μεθ΄Υμών acacia 2013, είναι ένα λευκό κρασί βιολογικής γεωργίας το οποίο ζύμωσε και ωρίμασε για 5 μήνες με τις οινολάσπες του σε μεγάλα βαρέλια ακακίας.
Έχει χρώμα λεμονί με ανοιχτές πράσινες ανταύγειες, στην μύτη φέρνει μέτριας έντασης αρώματα φλούδας εσπεριδοειδών, λευκόσαρκου ροδάκινου, αχλαδιού, γκρέιπφρουτ, αγιοκλήματος καθώς και κάποιες νότες τροπικών φρούτων και πικάντικο άγγιγμα ακακίας. Στον ουρανίσκο σαφέστατη επικράτηση του ασύρτικου, όπου αποκαλύπτεται μια ώριμη και αρωματική έκφραση της ποικιλίας με γεύσεις εσπεριδοειδών, λεμονόχορτου & αίσθηση ορυκτού, στις οποίες προστίθονται νότες τροπικών φρούτων και απαλή αίσθηση βαρελιού. Η ισορροπία φρούτων και βαρελιού βρίσκεται στην κόψη του ξυραφιού, ενώ η τραγανή οξύτητα, το μέτριο(-) αλκοόλ και η πικάντικη επίγευση συμμετέχουν χωρίς “γωνίες” στο ισορροπημένο αυτό κρασί. Αλκοόλ 12,5%.
Τιμή: 11€
Βαθμολογία: 88/100
