Μμ 2011, Σιγάλας

Ποικιλίες: Μανδηλαριά & Μαυροτράγανο

Περιοχή: Κυκλάδες Π.Γ.Ε.

Χρώμα ανοικτό πορφυρό. Μύτη μέτριας έντασης, που ξεκινάει με έντονα ανθικά αρώματα που θυμίζουν λεβάντα, μουσκεμένα άνθη σε αλκοόλ, ενώ ακολουθούν αρώματα λουκουμιού, ινδοκάρυδου μαζί με κόκκινα φρούτα (κράνα, κεράσια) που σταδιακά εξελίσσονται σε μπλέ φρούτα (μύρτιλλα, νωπά σύκα), μαζί με γλυκά μπαχαρικά (γαρύφαλλο), ελαφριά ζωϊκότητα (εξευγενισμένο δέρμα, musk). Στο στόμα είναι ξηρό, με υψηλή οξύτητα, μέτριες (+) ταννίνες λίγο ξεκομμένες από το μέτριο σώμα , όπου το αιχμηρό αλκοόλ χαλάει τη ισορροπία, με χαρακτηριστικά αρώματα από κόκκινα φρούτα, μαζί με έντονα ανθικά αρώματα (λεβάντα), φυτικά στοιχεία (μέντα), πικάντικα μπαχαρικά (πιπέρι) και τελείωμα με νύξεις ηφαιστειακού υπεδάφους. Η επίγευση είναι μέτρια (+) διάρκειας. Αξιόλογη προσπάθεια παντρέματος των δυο αιγαιοπελαγίτικων ερυθρών ποικιλιών, που όμως χρήζει βελτίωσης, λόγω των αρκετά στυφών ταννινών. Καταναλώνετε άμεσα, συνοδεύοντας κατσικάκι σχάρας, αρνάκι φούρνου, αρκετά φρέσκες λιπαρές παντσέτες, είτε τα επόμενα 2 με 3 χρόνια. Αλκοόλ: 14% vol.

Βαθμολογία: 15,5 (+)

Τιμή: 8,90 ευρώ

Δοκίμασαν οι Δημήτρης Σιώτας & Παύλος Γκέγκας