Μοσχάτο Σπίνας 2012, Οινοποιείο Στραταριδάκη

Περιοχή: Καστελλιανά, Ηράκλειο, Π.Γ.Ε. Κρήτη

Ποικιλίες: Μοσχάτο Σπίνας

Πρώτη φορά, που δοκιμάζουμε ένα λευκό ξηρό ποικιλιακό οίνο από την ποικιλία Μοσχάτο Σπίνας. Η ποικιλία αποτελεί παραλλαγή-κλώνο της ποικιλίας Μοσχάτο λευκό (Muscat Blanc a petits Grains-όπως είναι παγκοσμίως γνωστό), η οποία προέρχεται από την κοινότητα Σπίνας, στην επαρχία Σελινίου Χανιών. Οι διαφορές που εμφανίζει με την ποικιλία Μοσχάτο λευκό είναι μορφολογικές, με πιο σημαντική αυτή του φλοιού των ραγών που είναι λεπτότερός.

Χρώμα λεμονί μέτριο. Μύτη χαμηλής έντασης με χαρακτηριστικά αρώματα Μοσχάτου, ξεκινά με λευκά άνθη (γιασεμί) σε συνδυασμό με ώριμα πυρηνόκαρπα φρούτα (βερίκοκο) και τροπικών φρούτων (ώριμο πεπόνι), ενώ όσο εξελίσσεται αναδύει αρώματα «κομπόστας ροδάκινου τα οποία και τελικά επικρατούν μαζί με βοτανικές νύξεις που θυμίζουν τσάι του βουνού. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια (+) και σώμα προς γεμάτο, και εδώ χαρακτηρίζεται αρωματικά από ανθικά αρώματα (γλυκό τριαντάφυλλο), μαζί με πυρηνόκαρπα και τροπικά φρούτα (μπανάνα), τελειώνοντας και πάλι με το χαρακτηριστικό «κομπόστα ροδάκινο». Επίγευση μακρά, γλυκιά, με μνήμες πυρηνόκαρπων φρούτων. Ένα απλό, αλλά τίμιο κρασί, χωρίς ουσιαστικά κανένα προτέρημα, αλλά και χωρίς κανένα ελάττωμα. Πιείτε το τώρα! Συνοδεύει παραδοσιακές χορτόπιτες με γλυκιά μυζήθρα, πράσινες σαλάτες και ριζότο με σπανάκι και αγκινάρες. Αλκοόλ 13,5% vol

Τιμή: 11,50 ευρώ

Βαθμολογία: 16,5-20

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας