Μοσχοφίλερο Αντωνόπουλος 2012
Περιοχή: Αρκαδία Π.Γ.Ε.
Ποικιλιακή Σύνθεση: Μοσχοφίλερο
Τα σταφύλια για το συγκεκριμένο κρασί προέρχονται από αμπελώνες σε υψόμετρο 650 μέτρων, σε εδάφη με σύσταση αμμώδη και αμμοαργιλλώδη, με μέση απόδοση τα 1000 με 1200 κιλά ανά στρέμμα. Το τρύγος πραγματοποιήθηκε το πρώτο δεκαήμερο του Οκτωβρίου, ενώ ακολουθήθηκε η κλασσική λευκή οινοποίηση.
Χρώμα λεμονί απαλό με γρι ανταύγειες. Μύτη μέτριας αρωματικής έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα που ξεκινάνε με λευκόσαρκα φρούτα (ξινόμηλο), τροπικά φρούτα (άγουρη μπανάνα, ακτινίδιο) σε συνδυασμό με αρώματα εσπεριδοειδών (λεμόνι, κίτρο) που ακολουθούνται από βοτανικές και ανθικές νύξεις (τριαντάφυλλο & λουκούμι τριαντάφυλλο) τελειώνοντας με υπόνοιες αλμύρας (ορυκτότητα), με την εξέλιξη τα φρουτώδη αρώματα μετασχηματίζονται σε αρώματα αχλαδιού, έντονο περγαμόντο (εσπεριδοειδές), ένα ξυνόγλυκο τροπικό φρούτο που θυμίζει καραμπόλα, πυρηνόκαρπο φρούτο (άγουρο ροδάκινο) σε συνδυασμό με φυτικά αρώματα πράσινης πιπεριάς και ανθικά αρώματα που θυμίζουν τσάι του βουνού, ενώ διακρίνονται και υπόνοιες μπαχαρικών με την μορφή του Μοσχοκάρυδου. Στο στόμα είναι ξηρό, με οξύτητα μέτρια (+), σώμα προς μέτριο, εδώ συναντάμε τα αρώματα ανθών πορτοκαλιάς μαζί με περγαμόντο, άγουρο ροδάκινο, γλυκό λουκούμι (τριαντάφυλλο) σε συνδυασμό με μέτριο φυτικό χαρακτήρα και τελείωμα με υπόνοιες βυνοποιημένου κριθαριού μπύρας. Επίγευση μέτριας διάρκειας. Ένα κρασί τυπικό της ποικιλίας του, με εξαιρετικό εύρος αρωμάτων και πολυπλοκότητα. Πιείτε το τώρα. Συνόδευσε αχνιστά μύδια μαζί με ριζότο με φρέσκα μυρωδικά. Αλκοόλ 13% vol.
Τιμή: 7,90 ευρώ
Βαθμολογία: 16,5-20
Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας
