Μπεγλέρι 2012 Αφιανές
Περιοχή: Π.Γ.Ε. Ικαρία
Ποικιλία: Μπεγλέρι
Χρώμα ανοιχτό χρυσαφί με ελαφριές χάλκινες ανταύγειες. Μύτη ιδιαίτερη, μέτριας έντασης ,με αρκετή εξέλιξη. Αποξηραμένο φλαμούρι ,τσάι του βουνού, γηρασμένα κίτρινα άνθη ,ώριμο μήλο γκόλντεν, ανθόμελο. Ελαφρύ σώμα με ισορροπημένη οξύτητα και μέτριο αλκοόλ. Η χαμηλή ένταση γεύσης στο στόμα , ”σπρώχνει” τα οργανοληπτηκά χαρακτηριστικά στο βάθος των αισθητήρων ,καθιστώντας το κάπως ασαφές στον ουρανίσκο ,που δεν σφύζει ούτως ή άλλως από ζωηρό φρούτο. Δεν πρόκειται να εξελιχθεί άλλο. Επίγευση μέτρια. Θα το πρότεινα με φρουτοσαλάτες.
O παραγωγός αναφέρει στο πίσω μέρος της ετικέτας οτι η ποικιλία προέρχεται από την Συριακή ποικιλία μπεγκλέρ ,αλλά η ταυτοποίηση του DNA απο τον Vouillamoz δείχνει ότι πρόκειται για το Αιγαιοπελαγίτικο θραψαθήρι. Αλκοόλ 12,5%
Τιμμή: 12€
Βαθμολογία: 84/100
Δοκίμασε ο Παύλος Γκέγκας
