Μaison Crystal New Years eve Menu
Σούπα
Βελουτέ με μανιτάρια του δάσους και foie gras
Πρώτο πιάτο
Κατσικίσιο τυρί με φυστίκι και μαρμελάδα από πράσινο μήλο και μουστάρδα ντιζόν
Σαλάτα
Διάφορα τραγανά φύλλα μαρουλιών με αχλάδι σχάρας, λιαστή ντομάτα και τυρί Σαν Μιχάλη
Σορμπέ σαμπάνιας με λεμόνι, μέντα και κόκκινο πιπέρι
Κυρίως πιάτο
Μοσχαρίσιο γάλακτος ψητό, γεμιστό με σπανάκι και κάσιους γαρνιρισμένο με τραγανές νεαρές πατάτες με διάφορα μανιτάρια και αρωματικά βότανα
Επιδόρπιο
Τριλογία προφιτερόλ
Χωνευτικά
Αποστάγματα, Limoncello, Μαστίχα Χίου, Grappa
Καφές (εσπρέσο)
Σαμπάνια για την αλλαγή του χρόνου
Τιμή Μενού 70€/άτομο(χωρίς κρασί)
