Νέα ΄concept’ κρασιά των £ 200 από το Μπορντό

Ο διάσημος σομελιέ Gérard Basset OBE συνεργάστηκε με έναν Γάλλο οινολάτρη, διαχειριστή hedge fund και ένα κουαρτέτο βραβευμένων με αστέρι Michelin σεφ, για να παράγουν ένα νέο εμπορικό σήμα κρασιών, από τέσσερις διαφορετικές ονομασίες προέλευσης Μπορντό.

Το SGC ή Le Secret des Grands Chefs, αποτελείται από τέσσερα  κρασιά του 2009, από μικρούς άγνωστους αμπελώνες, στο Pauillac, St Emilion, Pomerol και το Médoc. Όλα λιανικής πώλησης με πάνω από £ 200 το μπουκάλι.

Ο Basset, ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου TerraVina στο New Forest, και ο οινόφιλος Christiaens Arnaud είναι εγκέφαλοι του σχεδίου, μαζί με τον Bruno Ménard του L’ Osier in Japan, Frédéric Anton στο Le Pré Catalan, Alain Dutournier στο Carré des Feuillants , και Yannick Alléno στο Le Meurice , όλα στο Παρίσι.

«Κάθε σεφ έχει συνεργαστεί με κάθε chateau για να παράγει ένα κρασί που θα ήταν περήφανος να εγκρίνει με το όνομά του,” είπε ο Christiaens.

Η ιδέα πίσω από το SGC,  ήταν να βρουν χαμηλών επιδόσεων κρασιά σε μεγάλα αμπελοτόπια και να δώσουν σε κάθε παραγωγό τα χρήματα, την τεχνογνωσία και τον εξοπλισμό για να μπορέσουν να αξιοποιήσουν πλήρως τις δυνατότητές τους.

Αν και τα ονόματα των σεφ είναι σε κάθε κρασί, τα ονόματα των chateaux παραμένουν ένα καλά φυλαγμένο μυστικό. «Η ιδέα είναι στο όνομα της μάρκας,«είπε ο Basset, ο οποίος εντάχθηκε στο project πέρυσι. Σύμφωνα με τον Christiaens, ένας από τους αμπελώνες βρίσκεται ακριβώς δίπλα σε ένα από τα ιστορικά First Growths. «Αλλά όλα έχουν απίστευτα αμπελοτόπια που μας δίνουν τη δυνατότητα να παράγουμε κρασιά first και second growth ποιότητας».

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, τα SGC,  πωλούνται αποκλειστικά τα  Hedonism Wines στο Mayfair, του οποίου ο αγοραστής Alistair Viner υπολογίζει ότι ξεπερνούν τα First Growths στην έκφραση του terroir.

42.000 φιάλες του 2009 έχουν παραχθεί και οι τιμές λιανικής πώλησης για τη σειρά κρασιών ξεκινάνε από £ 207 το μπουκάλι για το Médoc μέχρι και £ 291 για το Pauillac. Εναλλακτικά, ένα μικτό κιβώτιο των τεσσάρων μπορεί να αγοραστεί από τα Hedonism για £ 990.

Με τον καιρό, ο Christiaens ελπίζει να αυξήσει την παραγωγή μέχρι κατ ‘ανώτατο όριο τις 120.000 φιάλες ανά σοδειά.